https://etoland.co.kr/link.php?n=9045281 복사

팬케이크

골판지를 층마다 넣어서 더 높게 보이도록 함.

꿀이나 시럽이 아니라 엔진오일을 뿌림.

엔진오일은 팬케이크에 스며들지 않음

햄버거는 이쑤시개와 스펀지로 풍성하게 보이게 함

식용유를 겉에 발라서 육즙이 풍부하게 보이게 함 

시리얼은 젤리와 본드를 사용함

그래야 시리얼이랑 과일들이 가라앉지 않음

맥주는 풍성한 거품을 위해 주방세제를 사용함

아이스크림은 쇼트닝에 색소를 타서 사용함

그래야 촬영현장의 조명 아래에서 녹지 않음

칠면조는 접착제로 찢어진 껍질을 붙이고 날개를 고정시킴

실제로는 6시간쯤 구워야되는데 소스, 색소, 비누로 칠만 해 주면 마치 노릇노릇하게 구운것처럼 보임

파이 위에 얹은건 크림이 아니라 쉐이빙폼. 크림도 조명때문에 녹기 때문.

그릇을 스프에 뒤집어 넣으면 그 위에 가니쉬 올렸을때 안 가라앉음.

물에 적셔서 전자렌지에 돌린 탐폰을 음식 뒤에 두면 김이 나는 연출이 가능함