쫄면의 유래 .JPG

멋진 실수 였네요..ㅎㅎ

@zaksa 쫄면이 뭐라고 하겠지만 하나의 음식의 메뉴로서 가치를 따지면 진짜 중요한 기계일듯.

뭐야 쫄면이랑 냉면이랑 재료가 다르다고. 지어낸 이야기라고 인터넷에 떠돌더구만. 이게 원래 진실이 맞았던건가?

@흐미야 냉면이 면 종류가 많음 평양식냉면은 메밀이 들어가야하니 쫄면과는 다른데 녹말이 중심이 되는 함흥식냉면은 쫄면과 유사함 색소나 첨가물들이 미묘하게 다른 건 있겠지만 그건 그 후의 개량된 모습이라 볼 수 있어서 직접 뽑은 제면소, 뽑은 기계까지 제시하는데 본문 설명이 더 그럴듯합니다

@애쉬ash 밀면도 전쟁통에 메밀을 못구해서 그냥 밀가루만 넣고 뽑던게 히트친거라고 하다군요. 근데 맛나...

@피욘드 저도 6.25 피난중에 그렇다고 들었는데 사실인지 과연..ㅎㅎ

@흐미야 예수께서 부산가서 처음 밀면 먹어보시더니 가로되, 이게 쫄면인가?? 그가 다시 서울로 와 쫄면 먹어보시더니 가로되, 이게 그 밀면인가?? 하시더라.

@흐미야 신포우리만두에 가면 어느 지점이든 저 이야기를 벽에 소개하고 있죠.

사딸라

저거 ㅡ ㅡ...반론도 만만치 않은데? 즉 광신제면 사장의 일방적인 주장에 불과한 것

일단 모든 가능성을 생각해도 저렇게 그냥 운이 좋아서 형편좋게 그냥 실수로 시대적인 히트상품이 만들어질리는 없다. 그런 개발비화를 숨겨야할만한 어떤 뒷사정이 있거나(이를테면 원조분쟁, 최초의 아이디어나 개발은 다른 사람이 했지만 최초로 주장하는 가게에서 먼저 상품화 하는 바람에 그냥 실수로 만들었다 같은 이야기를 만들어 놨을 가능성이 있다) 인터넷도 없던 시절에 우후죽순 소문이 퍼지다 보니 뭐가 진짜 이야기인지 알 수도 없게 되어버린 경우거나 from 나무위키 https://namu.wiki/w/%EC%AB%84%EB%A9%B4

@나쁜돌 쫄면은 한 순간에 히트 상품이 된 것이 아니고 초기에는 불호가 많아서 고무줄 국수라고 불리며 혹평을 받던 음식입니다. 냉면보다 더 질긴 음식의 필요성이 있었을지 의문입니다. 찾아보니 삼성 식품 공업사에서 맛나당이라는 분식점에 면을 최초로 납품했다고 나오기는 하는데 이게 위 원조설을 뒤집을 근거라고 보기는 어려울 것 같습니다. 최초 잘못 만들어진 면을 맛나당에 주었고 이후 맛나당에서 가능성을 보고 다른 제면소에 면을 의뢰했을 가능성이 더 있어 보입니다. 쫄면이 특별한 기술이 필요하거나 특허가 있던 것이 아니기 때문에요. 현재 삼성 식품 공업사나 맛나당은 운영을 하지 않는 듯 하여 정확한 주소는 알 수 없으니 대략적인 동명으로 위치를 계산해보면 삼성 식품 공업사는 맛나당과 거리가 좀 있었던 걸로 보이고 광신제면에 가까웠던 걸로 보입니다.

@나쁜돌 만들어질리는 없다는 오만한 문구네요 위키는 참고용이지진실이라고 주장할 근거는 못 됩니다 이건 그냥 아님 말고 수준이라

@나쁜돌 포스트잇과 청바지만 해도 실수로 만들어진 제품인데요. 관심없는 분야인데도 2개 나올정도면 작정하고 찾으면 수십 수백개 찾을 듯 합니다

왠지 쫄면값을 4달라만 줄거같은ㄱ ㅣ분

뭐가됐던 맛만 좋으면 그만 아니겠습니까. ㅋㅋㅋ

쫄면 때문에 이민을 못감. 정말 좋아함.

쫄면 4딸라.....콜.........

황교이쿠가 뜨면 일본 산 됌.

와플 벌집 모양도 고기망치 잘 못 쳐서 그렇게 되었다는 카더라도 있어요

어찌됐든 인천 쫄면이 맛있는 지역인 건 확실합니다.

지들은 그냥 면 잘못만든거고 저걸 양념해서 쫄면이라 이름붙여서 판사람이 개발자겠지..

이상하다 쫄면은 일본에서 시작했을텐데... 분명 그렇다고 말할 사람이 나올것 같은데

쫄면은 김밥천국에서 만든거임

오늘 점심은 쫄면이닷

근데 진짜 쫄면 맛있게하는곳 일단 우리동네 주변엔 없는듯 다 거기서 거기... 면이 쫀쫀하면 양념이 개떡이고 양념이 괜춚하면 면이 부셔지고 ...

사실은 쫄면도 일본에서..

@edwac23 아..안경 쓴 누군가가...

저런 쫄면보대 떡볶이 국물에 익혀나온 쫄면이 맛있...

그렇게 만들어졌다기에는 재료가 전혀 다름

@별과바람의노래 나중에 계속 발전을 한거죠.

@별과바람의노래 초기의 쫄면과 현재의 쫄면은 다릅니다. 쫄면의 대중화는 신포우리만두에서 쫄면의 재료와 조리법 개선하여 상용화한 것에 기인한다고 합니다. 그리고 CJ식품연구소 전문가의 말에 따르면 재료보다 가열 온도와 압출 강도가 면발의 쫄깃함을 좌우한다고 합니다.

쫄면 얼마??

고딩때 우연찮게 친구따라 학생식당가서 첫시식 해 본 추억이 ㅠㅠ.. 양양 잘 지내고 있냐~ ㅎㅎ

냉쫄면 먹고싶네 쫄면에 냉면육수넣고 먹으면 개꿀맛

저 분식점.. 맷돌 칼국수네요.. 중고등학교 때부터 갔었으니.. 30년정도..

오

초기 쫄면은 못먹을정도라고 들었는데..