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[쇼핑] 블루, 레드, 브라운킹크랩 차이
rank생나기헌 2021-02-01 09:37 조회 3,289 댓글 1
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킹크랩을 알아보니 블루, 레드, 브라운킹크랩이 있던데
이 세긴지 킹크랩의 차이가 무엇인가요?
맛?
아니면 때깔차이?
궁굼하나이다

윤석열탄핵!
줄리구속수사!

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#비밀상점
Z9소년 2021.02.01 10:05
* 레드 맛이 가장 좋으며 가격대 가장 비쌉니다.
* 블루로, 맛은 레드보다는 못하다는 평이며, 가격도 레드보다 10~20% 정도 저렴하다.
* 브라운은 맛도 가격도 가장 낮다.

이름은 같은 킹크랩이지만, 분류학적으로 종 자체가 레드/블루와 다르다. 딱 보면 생김새도 좀 다르다.
이왕에 큰 맘 먹고 드시는거, 1~2만원 더 주더라도 레드나 블루를 드시길.
레드는 주로 러시아와 알래스카 잡는데 한국에 오기까지 많은 시일 걸리기 때문에 수율 100% 만나는것은 어렵습니다.
레드는 제살을 깍아서 자신의 영양분으로 삼기 때문에 회전율이 좋은 매장에서 구입하셔야 그나마 수율 90% ~80 만날수 있습니다. 오래된 식당의 수조의 경우 70% 미만의 레드를 구입하신다면 손해막심

3가지의 킹크랩 구별법이 나와있는 링크 첨부 합니다.
https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=gy57927&logNo=221339162309&parentCategoryNo=&categoryNo=87&viewDate=&isShowPopularPosts=true&from=search

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