어제혼술.jpg

[댓글수 (8)]

쏘니1004 2022-07-09 (토) 11:25 조회 : 3653 추천 : 27

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혼술이라 몇군데서 쫒겨나고 겨우 허락받은곳...대박났으면 좋겠음

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가자거기로 2022-07-09 (토) 11:36

크으... 능력짜...!!

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쏘니1004글쓴이 2022-07-09 (토) 13:52

@가자거기로

왕따일뿐입니다

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아이유우 2022-07-09 (토) 11:42

그 어렵다는 혼자 삽겹살 구워먹기

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짜파게티2개 2022-07-09 (토) 11:44

혼술 식당 만들면 잘 될까요. 저도 코로나 때문에 혼술하다보니. 사람 많은곳은 부담스러워서

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쏘니1004글쓴이 2022-07-09 (토) 13:53

@짜파게티2개

회전이 빠른 음식이 아니면 힘만들고 이익은 얼마 안남을듯요..
저 집은 부부둘이서 하는건데.벌써 3년은 하신듯요

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쪼말 2022-07-10 (일) 06:05

@짜파게티2개

객단가도 중요하지만 테이블 단가가 실질적인 매출이니... 투자비용 고정비 컨셉등 고려할 부분이 많지만 혼술전용 술집하면 특색 있어서 홍보비용은 줄일 수 있을 듯 합니다 다만 좋은상권에는 수익나기는 힘들듯해요.
강남같은 곳은 테이블당 최소주문 금액이 있는 곳이 많습니다. 시간도 정해져 있고 오버하면 추가금액 나오고요. 주말 피크타임에 혼자 와서 조금 시키면 손해죠.

고급으로 가시면 이미 바문화가 꽤 발달해 있어서 이기기 어려우실꺼고 대중적으로 가시면 소주를 파셔야 할듯한데 간단한 안주에 소주 한병에 2만원정도 잡고 테이블 20개 정도 혼자서 하실 수 있으면 괜춘할 듯 하긴 합니다.

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아직도남양먹나 2022-07-10 (일) 12:05

혼술족5년차 정도 된거 같은데요
먹다보면 어느샌가 패밀리 레스토랑에 혼자 앉아 잘 먹고있는 나를 발견하게 됩니다.
아무도 신경안씀.
근데 전 고기를 기본 3인분은 먹는편이라

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