색깔이 다양한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 불포화지방과 섬유질이 풍부한 곡물, 저지방 유제품을 많이 먹는 것은 항 노화의 지름길이다. [사진=클립아트코리아]
음식이
노화
를 촉진하는 만성질환인
고혈압, 당뇨병, 비만
등을 막을 수 있다. 여러 연구들에서
음식
은 나이가 들수록 건강에
중요한 요소
인 것으로 나타났다.
노화 방지(anti-aging·안티 에이징)는 어떤 것을 말할까. 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성질환을 막는 것 등이다.
전문가들은
색깔이 다양한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 불포화지방과 섬유질이 풍부한 곡물, 저지방 유제품
을 많이 먹고, 염분, 당분과 칼로리가 높은 가공식품을 피하는 게
항 노화
의 지름길이라고 말한다. 미국의 정보 사이트 ‘투데이닷컴(today.com)’이
노화를 막는 음식 6가지
를 소개했다.
[사진=클립아트코리아]
◆
아몬드
견과류
에는
비동물성 단백질
이 풍부하게 들어있다. 또
심장 건강에 좋은 지방
과
마그네슘, 아연
등도 많이 들어있다. 아몬드와 호두, 피스타치오 등 견과류를 칼로리를 계산하며 먹으면 좋다. 하루 권장 섭취량은 1온스(약 28g).
◆
연어
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단백질
이 풍부해
근육
을 형성하는 데 좋다. 또
심장
과
신경 건강
에 좋은
오메가-3 지방산
이 풍부하다. 오메가-3은
피부
와
모발 건강
에도 좋다. 연어를 대신할 수 있는 것으로는 정어리, 홍합, 청어, 송어, 광어 등이 있다.
[사진=클립아트코리아]
◆
녹차
항산화제
가 풍부한 음료이다. 감미료가 첨가된 음료수 대신에 녹차를 마시면
심장
과
혈관 건강
에 좋은
플라바놀
을 충분히 섭취할 수 있다. 연구에 따르면, 녹차는 하루에 5잔 이상을 마셨을 때 효과가 극대화되는 것으로 나타났다.
◆
퀴노아
단백질
과
섬유질, 칼슘, 철분
등이 풍부한 곡물이다. 또한 밀이나 보리 등의 곡물과는 달리
글루텐
이 전혀 들어있지 않다. 퀴노아와 비슷한 곡물로는 메밀, 병아리 콩, 검은콩 등이 있다.
[사진=클립아트코리아]
◆
방울 양배추
양배추 같은
십자화과 채소
에는
항산화제
가 풍부하며 꾸준히 섭취했을 때 암 발생 위험을 줄여주는
비타민
과
미네랄, 섬유질
등 각종 영양소가 많이 들어있다. 방울 양배추를 좋아하지 않는다면 브로콜리나 콜리플라워, 케일 등도 좋다.
◆
블루베리
항산화제
의 일종인
안토시아닌
성분이 많이 들어있다. 자연적으로 단맛을 내기 때문에 천연 캔디로 불리는 블루베리는 그냥 먹어도 좋고 요구르트나 샐러드 등에 넣어서 먹어도 영양과 풍미를 더한다. 다양한
베리류
에는 블루베리와 비슷한 효능이 있다.
(동물)
고양이와 산다는 것
(22)
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