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[음식] 진짜 존맛인데 안 먹는 사람은 안 먹는 고기 [댓글수 7]
rank이슈인간    2026-01-23 (금) 10:15   조회 : 2332   추천 : 18
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아나이런 2026-01-23 (금) 10:23 댓글이동
맛에 비해 가격이 과함
굳이 이 가격에?? 이런 느낌
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아나이런 2026-01-23 (금) 10:23
베플로 선택된 댓글입니다
맛에 비해 가격이 과함
굳이 이 가격에?? 이런 느낌
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옴이요 2026-01-23 (금) 10:25


양고기가 갖고 있는 특유의 향을
개인적으론 개성이라고 생각하는데,
그 향때문에 싫어하는 분들도 있는 것 같음.
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고수진 2026-01-23 (금) 10:28
양고기 소시지를 얻어와서 먹어보고 다들 억지로 먹던.....
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ΙΙΙΙΙΙΙΙ 2026-01-23 (금) 10:35
한국에서 대학원 재학시절 처음 양고기 먹었는데
진짜 누린내 심하고 질기고 진짜 최악이었는데..

양고기가 흔한 나라로 유학 겸 일하러 갔다가..
현지인 집에 초대 받아서 양고기 처음 먹는데..

진짜 트라우마 생겨서 못 먹겠다고 말하고 싶은데..
예의상 하나만 먹어야겠다고 딱 하나만 입에 넣음..

진짜 지금까지 먹어본 고기 베스트 3에 들어감..
누린내 잡내 하나도 안나고..
먹어본 고기 중에서 정말 탑급으로 부드럽고 맛있었습니다.

웨버에서 구워가며 먹었는데 그날 혼자서 뼈 무게 포함 1.5kg 정도 먹은 것 같아요
나중에 누군가 말로는 양고기는 아무리 먹어도 탈 안난다고 이야기 하시던데..
진짜 양고기 먹으면서 탈난 적은 한번도 없네요.

가격이..
닭 > 돼지 > 소 > 양 수준으로 가장 비싼데..
그래도 소고기도 꽃등심 기준으로 한국보다 훨씬 저렴해서 1kg에 꽃등심이 8,000원 수준이었는데..
양고기가 1kg 14,000 정도..

비싸서 자주 사먹지는 못하고 돼지나 소고기를 주로 먹었지만..

어린 양고기는 진짜 맛있더군요
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외계우주인 2026-01-23 (금) 10:50
양고기는 성숙도에 따라서 분류 되는데,
lamb: 어린 양 고기
mutton: 성숙한 양 고기
hogget (meat): 중간 연령의 양 고기 (영국식)

아마 노린내가 심하게 났다면 Mutton 이었을 겁니다. 요리 시킬때 위 셋중 어떤 단어가 사용되었는지 확인하시고 주문 하시면 됩니다.
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요린이 2026-01-23 (금) 11:20
그냥 삼겹살 먹을래요
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karakal 2026-01-23 (금) 15:34
우리나라에서 접할 수 있는 양고기는 전부 램..  아직 젖 안 뗀 새끼 양고기임..  냄새 거의 없음.. 
스코틀랜드에서 먹었던 머튼은 쇼킹했었다..  근데 난 냄새는 제법 잘 견디겠는데(양고기 노린내 보다 노린내 잡는다고 쳐 발라놓은 후추 냄새가 더 싫었었음..) 너무 질겨.. 
우즈베키스탄 등 중앙아시아에서는 머튼을 약불에 오래 가열하는 방식으로 냄새의 원인인 지방을 전부 제거해서 별 냄새 안난다고 하더라..
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