혹시 이 소고기 부위 알아보시겠나요?.jpg

마블링보소

사진보다 더맛있겠네요

반대는 저 아니에요 ㄷㄷㄷ
마블링은 있을 수 밖에 없는데
모양이 좀 이상해보여서요

저걸보고 마블링이라니

부채....살? 고기 잘 몰라요..ㅜㅜ
살살 녹는 업진살이라고 댓글 쓸 줄이나 알았지요...

구매할 때 사진은 채끝살 같은데....
동일한 모양 아닌가요?

내 뱃살같은데..

채끝등심, 뉴욕스트립 부위인것 같아보입니다.

구워먹을 고기는 직접가서 사는게 맞죠. 왜냐하면 같은 부위라도 품질차이가 천차만별이라서요.

https://youtu.be/1DsqrgdSmjQ

이 영상을 보시면 같은 부위라도 어떤 부분을 골라야 맛있고 어떤것이 질긴지에 대해 얘기해 줍니다. 즉 등심이라도 다 같지 않다. 살치살이라고 해서 다 같지 않다. 고로 내가 직접 보고 골라야 한다

부채에 한표

스트립로인이면 등심일텐데요
보이는건 등심같지는 않네요

꽃등심

부채살(낙엽살)... 같아요.
소고긴 다 맛있어요. 누가 사주면.

채끝등심 사신건데 사진은 가운데 받으신건 제일 끝자락 이네요
맛차이 제법 납니다

이분이 정답입니다.

립아이 아닌가요

근데.. 위.. 저 예쁜 새끼오리 뒤에
정답이 있어요? ///  답 발표는 언제쯤...

채끝등심인데 끝부위같네요.
구이용 고기는 가급적 오프라인에서 직접 보고 고르는게 좋습니다.
막말로 꽃등심이라도 앞이냐 뒤냐 중간이냐따라 비율 완전 달라지다보니..
일반적으로 등심이라고 팔면 보통 윗등심빼고는 전부 등심이라고 표기해서 팔기에 잘못걸리면 등심보다 다른부위가 많이 붙는..
그래서 고기 보는 눈이 있다면 오프라인이 갑!
윗등심이라도 목살에 가까우면 퍽퍽하고 아래쪽은 그래도 등심이라고 맛있죠..

근데... 고기사러 가면 좋은부위는 항상 일찍 털려서 -_-;;