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[질문]

마라샹궈 원래 맛이 이런가요??

 
글쓴이 : 이시뱍것들아 날짜 : 2021-04-27 (화) 21:19 조회 : 1166 추천 : 7    
마라탕 언제 한번 먹어봐야지 하다가 오늘 탕보단 볶음이 나을꺼 같아서 마라샹궈로 시켰는데 1~5단계 중에 4단계로 (맵고,얼얼함이라고 나와있네요)로 골랐는데 매운건 그냥저냥 그런데 짜면서 쓰네요? 아주 별로 입니다 버리고 싶은데 아까워서 억지로 먹는 중....아니면 제 혀가 보통사람하고 틀린건지 ;;

찌노맨님 2021-04-27 (화) 21:39
마라샹궈는 진짜 잘하는 곳에서 드셔야합니다..ㅜ

가격이 저렴하지도 않는데 무슨 뽑기마냥 세군대에 하나정도꼴로 입맛에 맞았네요..

쓴맛이 돈다면 재료의 신선도에 문제가 있지않나 싶은..
     
       
글쓴이 2021-04-27 (화) 22:12
같이 먹은 술이 서울의 밤이라고 달달한 술인데 이거랑 연관 있는 듯합니다 그래도 마라샹궈는 맛이 없네요
데렝 2021-04-28 (수) 16:03
저도 마라샹궈, 마라탕 다 먹어봤는데 제 입맛에는 안맞았습니다. 둘다 맛없는 집이였는지 몰라도 그닥.=-=
scream 2021-04-29 (목) 19:14
저 자주 먹는데 짜고 쓰지 않습니다.
Gollira 2021-05-02 (일) 12:36
짜고 맵고, 얼얼.  쓰진 않죠
아무튼모름 2021-05-03 (월) 16:42
쓴맛은 좀 이상하네요 짜고 맵고 입술 얼얼~ 한 맛인데 말이죠
멋쟁이팥죽 2021-05-03 (월) 19:24
마라룽샤 나 마라새우 를 추천합니다.
하얀손수건 2021-05-04 (화) 22:25
양념이 오래되면 쓴맛이 납니다.
아니면 들어가는 부재료 중에서 특정 재료의 쓴맛에 유난히 민감한 걸 수도 있구요.
쓴맛의 종류가 수십가지나 되는데 사람마다 느끼는 정도가 다릅니다.
감귤곰 2021-05-08 (토) 20:59
고추기름을 낼때 고춧가루가 타면 쓴맛이 납니다.

같은원리로 탄 고추기름을 낸 순두부도 쓴맛이 나죠.
밥상과외계인 2021-05-08 (토) 22:06
저도 처음엔 배달로 마라샹궈 시겨먹고 입에 안맞구나 안먹어야지 하고 있었는데 중국인이하는 가게 얼마전에가서 먹었는데 존맛이여서 정말 놀랬어요 너무 맛있어서 다음날 바로 먹고 싶을 정도였네요
   

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