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[일반]

체중 증가 부르는 나쁜 식습관 5

마운드 2022-09-21 (수) 00:34 조회 : 928 추천 : 13    

무엇을 먹느냐 만큼 어떻게 식사를 하는지가 중요하다

좋아하는  TV 프로그램을 보면서 식사를 하는 습관은 허리둘레를 늘리게 한다. [사진=게티이미지뱅크] 늘어나는 몸무게로 고민한다면, 어떤 음식을 먹는지 만이 문제의 근원이 아닐 수 있다. 식사를 하는 방법에 문제가 있을 수도 있다. 건강한 식단을 선택하되, 식사에서 얻는 포만감을 극대화하려면 잘 먹는 방법을 배울 필요가 있다.

잘 먹는다는 것은 건강에 좋은 음식의 선택과 더불어 유혹에 저항할 수 있는 환경을 만드는 것을 의미한다. 미국 과학미디어 '사이테크데일리'에서 체중 감량 계획을 망칠 수 있는 5가지 습관을 소개했다.

1 . 돌아다니면서 식사한다

움직이면서 식사를 하는 것은 체중 증가로 이어질 수 있는 습관이다. 바쁜 생활을 하다 보면 급하게 먹어치울 수 있는 간편식을 즐겨 먹는데 대부분 별로 건강한 선택이 아니다. 패스트푸드는 비만 당뇨병 심장병 등과 관련이 있는 다량의 지방과 당분을 포함하고 있다.

또한 음식을 허겁지겁 먹으면 뇌가 배부르다는 사실을 알아차릴 수 없다. 뇌가 메시지를 전달하는데 약  20 분이 걸린다. 움직이면서 먹는 것은 허리, 복부와 같은 부위에 체중 증가를 촉진하는 스트레스 호르몬 코르티솔을 증가시킨다.

일정이 바쁜 날에는 미리 계획을 세운다. 예를 들어, 아보카도 반쪽을 통곡물 크래커와 함께 먹는 등 건강한 간식을 준비한다. 제대로 된 식사를 할 시간이 없다면, 집에서 신선한 재료를 사용해 샐러드를 만들어 간다.

2 . 스크린 앞에서 우적우적 먹는다

좋아하는  TV 프로그램을 보거나 컴퓨터 작업을 하면서 식사를 하는가? 이런 습관은 허리둘레를 늘리게 한다. 제대로 맛을 느끼지 못하고 먹기 때문에 식사의 즐거움을 감소시킬 수 있다. 먹으면서 멀티태스킹을 하는 나쁜 습관을 고치는 데 도움이 되는 팁이 있다.

1) 식사할 때는 탁자 앞에 앉아 먹는다. 텔레비전이나 컴퓨터 화면 앞에서 먹지 않는다. 가능하면  TV  시청이나 컴퓨터 작업을 할 수 없는 곳에 식사를 위한 특정 공간을 만든다.

2) 앉아서 밥을 먹기 전에 모든 전자제품을 끈다.  10 분 동안이라도 식사하는 동안 이메일을 확인하거나, 트윗을 읽거나, 비디오를 보지 않는다. 식사에 집중하도록 도와주면 음식을 더 즐기고 식사 후에도 만족감을 느낄 수 있다.

3) 작게 한 입 씩, 천천히 씹어먹는다. 뇌가 배부른 것을 인식하게 도와주면 과식을 피할 수 있다.

3 . 큰 그릇에 음식을 담아 먹는다.

연구에 의하면 먹을 때 사용하는 접시나 그릇의 크기가 섭취량에 영향을 미칠 수 있다. 큰 식기에 음식을 담으면 음식이 더 작은 듯이 보인다. 양을 덜 먹은 것처럼 느낄 수 있어 추가로 더 먹을 가능성이 높다. 작은 접시에 담으면 음식이 풍성하게 보이므로 적은 양에도 만족할 수 있다. 칼로리 섭취를 줄이고 싶다면 더 작은 그릇을 사용하는 것이 좋다. 그릇은 파란색, 녹색, 갈색 등 차분한 색을 선택한다. 빨강, 주황, 노랑은 식욕을 자극하는 밝은 색이다.

4 . 사람들과 자주 외식한다

한 연구는 혼자 식사를 할 때보다 다른 사람들과 식사를 할 때 더 많은 칼로리를 소비한다는 것을 시사한다. 다른 사람들과 식사를 할 때, 대화와 즐거운 시간에 정신이 팔려 음식에 덜 집중하기 때문이다.

사교 모임에서는 고칼로리 디저트를 주문하거나 고칼로리 알코올 음료를 마시는 것을 정당화할 가능성도 더 높다. 디저트를 주문할 때 한 사람의 선택이 다른 모든 사람들의 선택에 영향을 미칠 수 있다. 게다가 술을 마시면 자신이 얼마나 많이 먹고 있는지 인식하지 못 할 수 있다.

단백질, 탄수화물, 지방의 균형 잡힌 식사를 고수하도록 노력한다. 건강하지 못한 식사를 즐기는 친구나 가족과 함께 외식할 때는 좀 더 건강에 좋은 것을 주문하도록 설득한다.

5 . 스트레스를 해소하기 위해 먹는다

스트레스를 받는 상황에서 아이스크림이나 감자칩 등을 찾게 된다. 하지만 그런다고 기분이 좋아지는 것은 아니다. 체중만 증가할 뿐이다.

스트레스를 받을 때 고열량 음식을 먹으면 혈당치가 높아진다. 인슐린 생산량이 증가하면 지방을 태우지 말고 저장하라고 몸에 메시지를 전할 수 있다. 이렇게 되면 일로 인한 스트레스로 살이 빠지는 것이 아니라, 스트레스 때문에 살이 찌기 시작할 수 있다.

음식 대신 스트레스를 해소할 수 있는 다른 방법을 찾는다. 예를 들어, 음악을 듣거나 허물없는 친구들과 이야기를 나눈다.

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