°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
Çѱ¹ÀÎÀÇ ÁÖ½ÄÀÎ ½Ò¹ä. ¹é¹Ì ½Ò¹äÀº Çö¹Ì¹ä¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ°í °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î, ½ÄÀ̼¶À¯ µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Àû´Ù´Â ´ÜÁ¡µµ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ °Ç° Àü¹® ¹Ìµð¾î ¡®Çコ¶óÀΡ¯(Healthline)Àº ¿µ¾ç»ç¸¦ ÀοëÇØ ¹é¹Ì¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.2ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é Çコ¶óÀÎÀÌ ¼Ò°³ÇÑ ½Ò¹äÀÇ ¾àÁ¡À» º¸¿ÏÇÏ´Â ¿ä¸®¹ýÀº 9°¡Áö´Ù.
1 ¸ÕÀú ¹é¹Ì¿¡ ÄáÀ» ¼¯¾î ¿ä¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ÏµÎÄᡤÄáÀ» ½Ò¹ä°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¸®½Å, ¸ÞƼ¿À´Ñ, ¾Æ¸£±â´Ñ, È÷½ºÆ¼µò µî 9°¡Áö Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ¸ðµÎ µé¾î°£ ¿ÏÀü ´Ü¹éÁúÀº ´ëºÎºÐ °í±â¡¤»ý¼± µî µ¿¹°¼º ½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡, ƯÈ÷ ä½ÄÀ» ÁÖ·Î ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ½Ò°ú ÇÔ²² Äᡤ¿ÏµÎÄáÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
2 ´ç±Ù¡¤½Ã±ÝÄ¡¡¤È£¹Ú µî ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ½Ò¹ä¿¡ ä¼Ò¸¦ °çµéÀÌ¸é ¹é¹ÌÀÇ ³·Àº ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®À» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ä¼Ò¿£ Ä®½·¡¤ºñŸ¹ÎC¡¤Ã¶¡¤¿±»ê µîÀÇ ¿µ¾ç¼Òµµ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù.3 ä¼Ò¡¤°í±â¸¦ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)´Â Àüü Á¢½ÃÀÇ Àý¹ÝÀº ÀüºÐÀÌ ¾ø´Â ä¼Ò¡¤°úÀÏ·Î, 4ºÐÀÇ 1Àº °í±â¡¤»ý¼± ¶Ç´Â °¡±ÝÀ°°ú ´Ü¹éÁú·Î, ³ª¸ÓÁö 4ºÐÀÇ 1Àº ½Ò¹ä µî °î¹°·Î ä¿ï °ÍÀ» ±ÇÀåÇß´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î Àú³á ½Ä»ç¸¦ ¸ÔÀ» ¶§, ½Ò¹ä 1/4 Á¢½Ã, ÀÍÈù ½Ã±ÝÄ¡ 1/2 Á¢½Ã, ±¸¿î »ý¼± 1/4 Á¢½Ã¸¦ ¿Ã¸®¸é ÁÁ´Ù.
°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
4 ºñºö¹äó·³ ÇÑ ±×¸©¿¡ ½ÄÀç·á¸¦ ¸ðµÎ ´ã¾Æ ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Ä«¸®ºêÇØ ¿ä¸®ÀÎ Æç¶ó¿ì(pelau)°¡ ÁÁÀº ¿¹´Ù. Æç¶ó¿ì¿¡´Â ´ß°í±â¡¤½Ò¹ä¡¤¿ÏµÎÄᡤÇãºê¡¤Çâ½Å·á¡¤Ã¤¼Ò°¡ µé¾î°£´Ù.
<iframe id="ifr_10806864836" frameborder="0" allowtransparency="true" hspace="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" vspace="0" width="728" height="90" src="https://ads.acrosspf.com/opf/zest.ad?mn=22&ml=22434023&slot=33817&passback=&host=www.donga.com&m=pc&k=&r=10806864836&shp=0&prtcl=https%3A&adid=" style="margin: 0px; padding: 0px; width: 728px !important;"></iframe>
6 ¸ß½ÃÄÚ¿¡¼ Çѳ¢ ½Ä»ç·Î ÀÚÁÖ ¸Ô´Â ºÎ¸®¶Ç º¼À» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ºÎ¸®¶Ç º¼¿£ ¾ç»óÃß¡¤Àû¾çÆÄ¡¤¼¿·¯¸®¡¤¿Á¼ö¼ö¡¤°ËÀºÄᡤ´ß°í±â¡¤¼è°í±â¡¤µÅÁö°í±â¡¤µÎºÎ µîÀÌ µé¾î°£´Ù. ºÎ¸®¶Ç º¼¿¡ ¸ù°ñ¸®¾È ºñÇÁ³ª ÈÆÁ¦ µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾îµµ ÁÁ´Ù.
7 »ý¼±°ú ÇÔ²² ¸Ô±â´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. 1ÁÖÀÏ¿¡ ÃÖ¼Ò µÎ ¹øÀº »ý¼±À» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. »ý¼±¿£ ½ÉÀå °Ç°À» µ½´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀ» Æ÷ÇÔÇØ ´Ü¹éÁú¡¤Ç×»êÈ¡¤Ç׿°Áõ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
8 ½Ò¹äÀ» ÇǸÁ ¼Ó¿¡ ä¿ö ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ÇǸÁ¿¡´Â °Ç°¿¡ À̷οî ĸ»çÀ̽ÅÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¶¸®³ª¶ó ÇǸÁÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µÎ °³ÀÇ Å« ÇǸÁ¿¡ ÀÖ´Â ¾¾ µî ³»¿ë¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í, 177¡É¿¡¼ 15-20ºÐ µ¿¾È ±Á´Â´Ù. ÀÌ¾î ¹é¹Ì ½Ò¹ä, ¼Ò°í±â, ¿Á¼ö¼ö, Ä¡Á ±¸¿öµÐ ÇǸÁ ¼Ó¿¡ ä¿î´Ù. ½´·¹µå Ä¡Á ¾ñ°í 177¡É¿¡¼ 15ºÐ ´õ ±Á´Â´Ù.9 ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ÀÌ¿ëÇØ ½Ò¹ä Å©·ÎÄÏÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ½Ò¹ä 1ÄÅ¿¡ 並 ½ä¾î¼ Á¶¸®ÇÑ ÀúÁö¹æ Ä¥¸éÁ¶¿Í Ä¡Áî, »§°¡·ç, °è¶õÀ» ³Ö°í ¼¯´Â´Ù. ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ³Ö°í 177¡É¿¡¼ 10¡15ºÐ°£ Á¶¸®ÇÑ´Ù.
Á¤ºÀ¿À µ¿¾Æ´åÄÄ ±âÀÚ [email protected]