사람을 모르면 돈 벌 생각하지 마세요 -자영업,사업-

와 이건 필요한 글이다 직장인이든 사업자이든 필요한 글이 맞는거 같습니다. 인생은 평생공부인거 같습니다.

좋은 글 감사합니다.

내가 책을 만들고 출간하지만 잘 안읽고 고객들에게 선보이는게 매번 미안함 그래도 사주는 고객들이 있어서 먹고는 살고 있다는 어느 출판사 편집장의 고백이 문득 떠오르네요.

이 기사를 보고 아... 책도 유행이고 트렌드 구나 라는 생각이 들더군요. 똥 싸지르고 독자분들 이거 좋은 책이에요
라고 광고하는 출판사들이 많다는 이야기 겠조

음식 장사의 가장 기본이 뭘까요? 이것만 되도 때돈 법니다.

음식 장사의 가장 기본은
판매자와 소비자간의 양심 아닐까요?

아뇨 직원들 수당 다 챙겨주는게 기본입니다 허허
그게 안되면 장사 접고 다른 사업해야지요

아뇨 적정한 직원 복지와 철저한 직원 서비스교육입니다...
사람들은 간사해서 불친절이 느껴지면 다시는 안갑니다..

허허 이러니 다들 망하지요. 망하는데 자기가 왜 망하는지도 모르는 꼴...
음식장사의 가장 기본은 맛 입니다. 누구나 쉽게 따라할 수 없는 맛이죠. 음식이 맛이 없다면 소비자간의 양심이니 직원들 수당이니 의미 없습니다. 맛있으면 사람들이 오지말라고 해도 옵니다.
주변 상권 분석, 시장조사, 유동인구수, 연령 등도 조사해야하지만 가장 먼저할 건 자기가 하려는 음식점의 음식 맛이 누구나 쉽게 따라하지 못하고 사람들이 돈 주고 사 먹을만하다는 맛이여야 합니다.
많은 사람들이 왜 프렌차이즈 가맹을 하는 줄 아세요? 그 맛을 내는게 자신없는겁니다. 가맹을 하면 회사에서 메뉴 만들어줘 소스나 자재 다 보내줘 정기적으로 매장 관리해줘 다 해줍니다. 가명점주는 그거 받아다가 메뉴얼대로 그냥 만들기만 하면 됩니다. 회사가 연구해서 메뉴얼 만드니 어느정도 기본 맛은 보장되죠. 그리고 홍보도 자기들이 하니 가맹점주는 들어오는 주문에 만들기만 하면 됩니다. 근데 이 쉬운 걸 나중에는 요령을 피웁니다. 바쁘다는 핑계로 대충 만들거나 장사가 좀 안된다며 은근슬쩍 양을 줄이거나 위생에 무관심하거나 가맹점주들 중에 조리사 자격증 있는 사람이 몇 일까요? 위생관념이 어느정도 일까요? cs는 배운적이 있을까요? 아무것도 모르는 사람들이 돈만 주고 가맹점 되면 때돈 번다고 생각하죠. 근데 그 생각을 혼자만 하는게 아니죠.

"기본은 맛입니다." 100% 동감합니다.

가맹점인데 레시피도 개나줘버리고 위생도 똥이고 직원을 뭣같이 알아서 별로 안친절한데도 장사 잘됩니다
보고있으면 신기해요 사람들 계속와요

좋은 글 감사합니다.

여전 대학강의 나갈때 전공리포트대신 인문학 책읽고 리포트형식의 메모를 분량에 상관없이 써오라고 한적이 있다.
제출만 하면 과제이수로 처리.
'대학생이면 인문학책 하나는 읽고 졸업해야지 암'
이란 나의 생각은 저 위에 있는 자기개발서 혹은 자기자랑서들에 치여 저딴거나 읽고 서평을 써오는 학생들을 보며 곧 그만뒀다.

장사를 안해도 이건 인생 살면서 도움 되는 글 이네요.

좋은 글 감사합니다.

마케팅, 광고, 디자인 이 세가지 이론과 응용, 이것만 다 이해하시면 사업의 방향성을 주도적으로 잡으실 수 있을 겁니다. 이 분야둘은 시류, 세대, 그리고 내 사업의 대상에 대한 다각적인 연구와 이해를 기반으로 하기 때문입니다.
(절대로 팔아먹기 위해 좋게 포장하는 기술을 배우는 분야가 아닙니다. )
물론 이것들을 적용하려면 무조건 제품의 질이 우수해야 합니다.
명품이라 불리는 제품들은 기획, 디자인, 생산, 홍보, 유통 각 분야 전문가들이 쪼잔하게 보일만큼 디테일과 질에 집착한 노력이 쌓여 나오는 것이니까요.
이런 본질은 바뀌지 않지요.

좋은 글 감사합니다..

좋을 말씀.

기본 중 기본이죠.

사람을 상대하는 만큼 상대가 원하는 것을 알아야하고

그것을 빠르게 반영할 줄 알아야 하는데 솔직히 쉬운건 아님.

나아가 영화 인문학 음악 미술 다 똑같아요. 시대의 흐름이있고, 오래전부터 이어온 공통된 이론들이 있습니다. 결국 소비와 거래가 일어나는 모든 시장엔 상품성과 예술성이 공존한다고 생각해요. 장사할생각은 아직 그다지 없지만, 시작한다면 전 당연히 인문학을 공부해야한다고 생각했는데 힘이 나네요. 더 열심히 공부해야겠습니다.

자영업으로 돈을 벌 수 있는 방법

좋은말

자영업 좋은말

책대로 하다가 망하는 사람 여럿봤음ㅋㅋ 세상에 이런일에 나오는 맛집에서 비법 알려주겠다면서 한약제 이것저것 막넣고 맛의 비법이다 하는 거짓레시피들과 비슷함.

웃기고 있네요. 성공한 놈들의 책은 필요없습니다.

도서관 다시 개관하면 가서 빌려봐야 겠네요 ㅎ

아 그래서 우리 사장님이 책을 그렇게 읽는구나...

읽을책

책좋으네요

아무생각 없이 읽고 넘어갔는데 계속 기억에 남더라구요
이 글 겨우 찾았네요 ㅎㅎ