삶은 계란 껍질 까는 꿀팁 .GIF

오 뭔가 기분좋아지는 짤

와ㅋㅋㅋ 굳굳

집에 레몬이 없음 ㅜㅜ 식초로 ㄱㄱ acid

식초로 하면 편하긴하지만 어우 냄새가..

알루미늄 냄비에 하면 클남

계란 찜기 추천 껍질 잘 까지고 그때 그때 쪄서 먹으면 맛있네요
온라인에서 8,000~9,000원
중고 당근마켓은 3,000~5,000원
http://item.gmarket.co.kr/DetailView/Item.asp?goodscode=1718233745&GoodsSale=Y&jaehuid=200002673

전 찬물로

구연산은 안되려나요?

실례지만 구연산이 짤의 Citric acid 입니다.

그냥 찬물에 생각보다 오래 담궈놓으면 됩니다..
요새 간장 계란장 엄청 만들면서 삶는 노하우가 생겼는데
1. 계란 삶기전에 정수에 약 10분 정도 담궈놓음 <- 계란 삶다가 깨지는거 방지
2. 소금 1큰술 식초 2~3큰술 넣음(물을 뜨거운거같은데 정도까지 데움) -> 이때 커피포트로 따로 물 끓여놓음
3. 기존 물 버리고 끓는물 버리면서 화력 끝까지 올려놓음
4. 6분 타이머 재고 꺼내면 흘러내리는 노른자 6분 30~7분 -> 반쯤 익은 노른자 9분 -> 완숙

5. 4에서 나온 계란을 찬물에 약 20분 정도 냅뒀다가 깐다 -> 잘까짐.. 생각보다 오래 찬물에 담궈놓으면 됩니다..

정성추~

와 정말 내가 별별 방법 다 써봐도
결국은 유전적으로 잘까지는 껍질이 있다는..

계란 모서리를 숟가락으로 톡쳐서 살짝 깨드린다음에 삶으면 잘까짐

와.. 혹시 마늘도 쉽게 까는 방법이 있을까요..

수분 없애고 레인지에 잠깐 돌리면 잘 까져요

집에 전자레인지가 없어요 헤헤

물에 불렸다가 하면 잘 까져요 전자렌지는 조절잘못하면 마늘이 익기때문에 비추입니다

물에 불려도 까다로워서..

그럼 소질이 없는겁니다 ㅎㅎ 물에 불리면 한접 까는데 저같은 경우 한시간반정도 걸리더군요

깐마늘을 사드세요. 차라리 속편해요.

물이랑 같이 빈통에 넣고 막흔들면 잘까져요

http://www.newspic.kr/view.html?nid=2019053118422499435&pn=115

아마 그런건 제대로 된 방법이 없기에 중국에서 이런짓도 하는것 같습니다..;;
몇시간씩 까다보면 손톱이 빠지기도 한다더군요..ㄷㄷ

계란 하루에 수십판 소모한다는 식당에서 일하는 사람이 말하길
계란이 신선하면 별 지랄을 다해도 안까진다고 합니다
반대로 오래될수록 뭘해도 잘까지고요

집에 레몬이 없으니 레모나를 넣어보겠습니다.

아직도 달걀을 물에 삶아 먹나요? 껍질 까는 게 스트레스입니다.
압력솥에 찌면 껍질이 아주 쉽게 까집니다.

소금물에 재워놓고 해보고 식초에 담가서 해봤음
이젠 레몬인가?

그냥 자기 전에 찜기에 올려놓고 중간에 찬물 한번 끼얹어주고 불 끈 다음에 놔뒀다가 다음날이나 몇 시간 후 온기 다 떨어지고 까면 다들 잘 까지던데..

찬물에 담궈만 놔도 후두둑 떨어지던데 ㅡㅡ

굵은 소금 뿌려주고 삶고 난후에 계란 끼리 부딪쳐서 완전 전부다 금 가게 만들면 그냥 잘까짐

계란 삶기랑 까기로 별의 별 짓들을 다하던데
고구마 삶다가 그냥 같이 올려 삶았다가 신세계를 봄.
제발 삶지말고 찌세요. 만두 찌듯 찌면 됨.
뭐 소금이니 자시니 하나도 필요없고
찬물에 식혀 놓으면 까지는 것도 잘만 까짐.

계란 와드

집에 레몬하나씩 다 있잖아요