¿ÀÈÄ ¿îµ¿ Àü Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀÌ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú ³ôÀδÙ
±¹Á¦½ºÆ÷Ã÷¿µ¾çÇÐȸÁö, Ä«ÆäÀÎÀÌ ÃÖ´ë Áö¹æ »êȸ¦ ³ôÀÌ´Â ÀáÀçÀû °áÁ¤¿äÀÎ ¹ßÇ¥
¿ÀÈÄ ¿îµ¿ Àü Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¿îµ¿ °µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â °Íº¸´Ù Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÅ °ü½ÉÀ» ¸ðÀº´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ¿îµ¿ Àü Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë°¡ Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ÇÑ ¹øÂëÀº µé¾îºÃÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ¹Ì ¸¹Àº ¼±Çà ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Ä«ÆäÀÎÀÌ °¥»öÁö¹æÀ» È°¼ºÈÇØ Ã¼Áß °¨·®¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ³½´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ üÁß °¨·®À» À§ÇØ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¿îµ¿ Àü¿¡ Á¾Á¾ ¹«Ã·°¡ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã±âµµ ÇÑ´Ù.
¿ÀÈÄ ¿îµ¿ Àü Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¿îµ¿ °µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â °Íº¸´Ù Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. Ⓒ°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
ÀÌó·³ Ä«ÆäÀÎÀÌ Áö¹æ ¿¬¼ÒÀÇ º¸ÃæÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù´Â ÀϹÝÀûÀÎ »ç½Ç¿¡ »ý¸®ÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ ´õÇØ ÁÙ ¿¬±¸°á°ú°¡ ÃÖ±Ù¿¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
±¹Á¦ ½ºÆ÷Ã÷¿µ¾çÇÐȸÁö¿¡´Â ÃÖ´ë Áö¹æ »êÈ(MFO, Maximal fat oxidation)¸¦ ³ôÀÌ´Â ¿äÀÎÀ¸·Î½á Ä«ÆäÀΰú ¿îµ¿°µµ(Fatmax, MFO¸¦ À¯µµÇÏ´Â ¿îµ¿ °µµ) »çÀÌ¿¡ »ó°ü°ü°è¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ ±×¶ó³ª´Ù ´ëÇÐ(UGR)¿¡ ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ(Francisco José Amaro-Gahete) »ý¸®ÇÐ ¹Ú»ç´Â ¡°Ä«ÆäÀÎÀÌ ¿îµ¿ Áß MFO¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ÀáÀçÀû °áÁ¤¿äÀÎÀ̸ç, üÁß °¨·®À» À§ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¿ÀÈÄ ½Ã°£´ë¿¡ ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°úÀû¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Ä«ÆäÀÎÀÌ Áö¹æ »êÈ È¿°ú¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ
URG »ý¸®Çаú ¿¬±¸ÁøµéÀº ¡°¿îµ¿ ¼º´ÉÀ» Çâ»óÇϱâ À§ÇØ °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ÒºñµÇ´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ ½ÇÁ¦·Î ¿îµ¿ Áß Áö¹æ »êȸ¦ Áõ°¡½ÃÅ°´ÂÁö È®ÀΡ±Çϱâ À§ÇØ ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ÇÇÇèÀÚ ±×·ìÀ» µÑ·Î ³ª´©¾î ÇÑ ±×·ì¿¡´Â ¿ÀÀü, ¿ÀÈĸ¦ ³ª´©¾î ¾à 3mg/kg(ÁøÇÑ Ä¿ÇÇ¿¡ ÇØ´ç)ÀÇ Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·Ãë½ÃŲ ÈÄ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ Å×½ºÆ®¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ºñ±³±ºÀº Ä«ÆäÀÎ ´ë½Å ¾à 3mg/kgÀÇ À§¾à(¼ÒÈÁ¦·ù)¸¦ ¼·Ãë½ÃŲ ÈÄ µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¿îµ¿ Å×½ºÆ®¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
±×¶ó³ª´Ù ´ëÇÐ(UGR) ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¿¬±¸ ÀýÂ÷ ⒸJournal of the International Society of Sports Nutrition¿¡¼ ĸó
ÀÌ ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ÅëÇØ À§¾àº¸´Ù Ä«ÆäÀÎÀÌ Æò±Õ MFO¸¦ 10.7% Áõ°¡½ÃÄ×´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇôÁ³´Ù. ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ¹Ú»ç´Â ¡°¿ì¸® ¿¬±¸ÀÇ °á°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ Å×½ºÆ®¸¦ ¼öÇàÇϱâ 30ºÐ Àü¿¡ Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë°¡ ÃÖ´ë Áö¹æ »êȸ¦ Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ÀÌ °á°ú´Â ÃÖ´ë Áö¹æ »êȸ¦ À§Çؼ ¿îµ¿ °µµ(Fatmax)¸¦ ³ôÀÌ°í, Ä«ÆäÀÎÀº ÀÌ¿¡ Ã˸ŷΠ¿©°å¾ú´ø ±âÁ¸ÀÇ ÀνÄÀ» Àüº¹½ÃÄ×´Ù.
¿ÀÈÄ ¿îµ¿°ú Ä«ÆäÀÎÀÌ Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀÎ Á¶ÇÕ
¶ÇÇÑ ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ °¡Àå ³ôÀº À¯È¿°ªÀº Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë, ¿ÀÈÄ ½Ã°£´ë µî µÎ °¡Áö º¯Àο¡¼ ¾ò¾ú´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿îµ¿¼±¼öÀÇ Áö±¸·ÂÀº ¿ÀÀü°ú ºñ±³ÇÏ¿© ¿ÀÈÄ¿¡ MFO¿Í Fatmax°¡ ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¿ÀÈÄ ½Ã°£¿¡´Â ¾Æħ¡¤Àú³á¿¡ ºñÇØ Ã¼¿ÂÀÌ ³ô°í, ½Å°æÈ°¼º ¹× °ñ°Ý±ÙÀÇ ¼öÃ༺ÀÌ °ÈµÇ¸ç, ¿îµ¿¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ´Â Ä«Å×Äݶó¹Î ³óµµ°¡ ³ô°Ô °üÂûµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ »ý¸®ÇÐÀû Ư¼º¿¡ Ä«ÆäÀÎÀÌ ´õÇØÁö¸é MFO¸¦ °¡Àå ³ôÀº ¼öÁØÀ¸·Î Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ¾Æħ¿¡ Fatmax¸¦ 11.1% Áõ°¡½ÃÄ×À¸¸ç, ¿ÀÈÄ¿¡ 13.1%¸¸Å Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ÀÈÄ ½Ã°£´ë¿¡ ¿îµ¿ÀÌ MFO¸¦ Çâ»ó½ÃŲ´Ù. Ⓒ°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
½ÇÁ¦·Î Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ ¿ÀÀü ½Ã°£´ë MFO´Â Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº ±×·ìÀÇ ¿ÀÈÄ Å×½ºÆ® °ª°ú °ÅÀÇ °°Àº °á°ú°¡ µµÃâµÆ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ¡°ÀÌ °á°ú´Â ¿ÀÀü¿¡ Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÀÈÄ¿¡ Ä«ÆäÀÎ ¾øÀÌ ¿îµ¿ÇÏ´Â µ¿¾È Àü½Å Áö¹æ »êȸ¦ ºñ½ÁÇÑ °ªÀ¸·Î Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ï½ÃÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸ÀÇ °á°ú´Â Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë¿Í ¿ÀÈÄ¿¡ Àû´çÇÑ °µµÀÇ ¿îµ¿À» º´ÇàÇÏ´Â °ÍÀÌ Àü½Å Áö¹æ ¿¬¼Ò¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°·Á´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÃÖÀûÀÇ ½Ã³ª¸®¿À¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ½Ã»çÇÑ´Ù.