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[음식]

석관동 떡볶이 6종 주문해서 먹어봤어요.

글쓴이 : 어쩔거야 날짜 : 2020-07-15 (수) 16:54 조회 : 2851 추천 : 6  
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제 본적은 서울 성북구 석관동입니다. 주민등록등본을 떼면 석관동 본적이 기재되어 있어요.

초등학교 4학년까지 그곳에서 학교를 다녔어요. 탤런트 하희라씨가 초등학교 선배라고 자랑많이 하고 다녔어요.


석관동 떡볶이가 괜찮다고 지인이 추천해서 6종 할인팩이 나와서 구매했어요. 요즘 배송 빠르더군요.



종류가 많죠? 한 브랜드에서 다양한 떡볶이 만나는 것도 쉽지 않은데 취향대로 먹을 수 있어 좋아요.

국물쫄볶이 / 국물떡볶이 / 생마늘듬뿍떡볶이 / 오리지날매운맛 석관동떡볶이 / 치즈쭈욱 떡볶이 / 이북식기름 떡볶이 맛이 있어요. 맛이 다양해서 선택장애가 생길 뻔 했어요.


밀떡 320g 중량에 681.6kcal의 열량을 가지고 있어요. 기름에 달달볶아 이북식 맛을 재현한 담백하고 고소한 기름떡볶이라고 설명에 써 있네요. 이북식 맛이 어떨지 궁금해서 빨리 먹고 싶네요.


밀떡은 호주산, 미국산 밀을 사용했어요. 황금비율 이북식 기름소스는 외국산 콩을 사용한 콩기름, 옥수수와 국내산 마늘, 물엿, 고춧가루, 파 분말등이 사용되었어요. 재료만 보면 기름에 매콤달달한 맛이 연상되요.


개봉했더니 밀떡과 소스가 들어있는 단촐한 구성이에요.

밀떡은 해동하여 흐르는 물에 한 번 씻어서 넣어줄거에요.

씻은 밀떡을 물에 넣고 끓여요. (레시피에는 끓는물에 밀떡을 넣으라고 했는데 요건 제 방식대로 해 볼께요)


뜨거운 물에서 밀떡이 잘 익고 있어요. 2분 30초 정도 끓인 후 찬물에 씻었어요.

온탕냉탕 갔다온 밀떡을 이제 양념에 볶아요.

우선 황금비율소스를 프라이팬에 붓고, 삶은 밀떡을 소스에 섞어주면 되요. 이때 불은 중불-약불을 조절하면서 양념이 밀떡에 잘 스며들게하면 끝나요.


주걱으로 요리조리 잘 섞어주면서, 약간 쫄인다는 느낌으로 하다보면 완성!

먹음직스러운 빛깔이 되었네요.


양념이 찐득한 느낌이 나고, 알갱이 같은 것이 보이죠? 마늘입자에요.


석관동떡볶이 이북식 기름떡볶이는 아이들 취향은 아니었어요. 아재취향의 아이들이나 어르신들이 좋아할만한 떡볶이에요. 낙지와 함께 조리하면 훌륭한 낙지볶음 떡볶이가 될 것 같아요. 마늘의 매콤함과 고추장의 매운맛이 어른들을 위한 훌륭한 안주에요. 떡볶이는 자녀보다는 부모님이나 아내와 술먹을때 딱이네요.

LF스퀘어가 네이버최저가라 링크 걸어요.




안되겠소쏩시… 2020-07-16 (목) 14:19
석관동 떡볶이 김밥이랑 같이먹던 추억이 있네요
화장품가게 간판의 그 떡볶이 맛있었는데...
     
       
글쓴이 2020-07-20 (월) 09:56
아! 그 집 기억하시는군요!
K525 2020-07-21 (화) 20:53
어릴때 석관동살면서 유명해지기전부터 자주 먹었던 기억이 나네요.. ^^
Gollira 2020-08-03 (월) 20:39
원래 석관시장 떡뽁이는 기름 떡뽁이가 아닌걸로 아는데..
할머니 두분이 12시까지만 파는 곳...맞죠?
가슴이시킨다 2020-08-06 (목) 06:35
지금 석관동 살지만... 저런 떡볶이 파는 집을 본적이 없는데...
7년차 살고 있습니다.
   

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