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[음식]

인터넷으로 시킨 광어회.jpg

글쓴이 : 아스라이7 날짜 : 2018-11-23 (금) 20:51 조회 : 10884 추천 : 12  
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 500g 기준 광어 필렛(통짜)은 3만원이고 슬라이스된 제품은 3만 천원입니다 . (+배송료 3000원)

집에 회칼은 커녕 잘드는 칼도 없고 , 있다쳐도 귀찮아서 그냥 슬라이스된 제품을 샀습니다.

엊그제 오전에 주문하니 어제 오후께 배송 왔습니다.  날씨도 춥고 두터운 큐브형 스티로폼 박스에 아이스 팩

두 봉 넣어진 상태여서 신선도에 대한 염려는 없었네요 . 개인적으로 숙성회에 대한 맹신(?)이 있어서 일부러

냉장고 싱싱실에 하루 묵혀서 오늘 꺼내 먹었습니다 . 

 

 맨 윗사진이 구성품 전체인데 , 처음엔 양이 너무 적은거 아닌가 싶었지만 들어보니 묵직하더라구요.

정육점에서 산 삼겹살 한 근 들 때의 무게감 정도? 꺼내서 펼쳐놓으니 양이 엄청 났습니다 . 집더하기에서

파는 2만얼마짜리 광어회의 대략 두배 분량? 한피스의 두께도 도톰하구요 . 혼자 다 먹고 꽤나 배불렀네요.

굉장히 선호하는 엔가와도 듬뿍 들어있었구요 .


 가성비는 꽤 만족입니다 . 가성비도 가성비인데, 회가 너무 땡기지만 혼자서 먹고 싶을때 좋은 대안이 될 듯

합니다. 요새 많이 보이는 포장 횟집가면 절대 저 가격에 저 만큼 안주니까요 .


 사족으로 ,

한국에서 활어회가 선호되는게 차진 식감도 식감이지만 횟감의 상태에 대한 판매자 - 소비자 간의 신뢰가 

낮은 것도 큰 이유 중 하나로 알고 있습니다 . 아직 아쉬운 부분이 없잖아 있지만 ,

과거보다 판매자의 직업윤리의식이 많이 향상됐고 관청의 감독도 그렇게 허술하다고 보진 않기에

개인적으로 활어를 굳이 고집하진 않습니다 . 이런저런 연구 결과와 테스트를 봐도 선어회가 활어회 보다

훨씬 나은 것 아닌가 싶기도 하구요 .



月山高木 2018-11-23 (금) 21:15
목요일쯤 시켜서 주말에 먹으면 딱이네요.
시장이나 일반횟집에선 선어를 먹지 않는 이유는
포장된 과일의 아랫쪽에 깔린것과 윗쪽에 보이는 것의 품질이
별 차이가 없는 날이 올때까지는 먹을 수 없을겁니다.
활어를 시켜도 바꿔치기하는 판에.ㄷㄷ
어딜도망가31… 2018-11-24 (토) 08:02
어디서 주문하셨는지 궁금합니다
끗판대장 2018-11-24 (토) 10:36
활어든 선어든 활어상태의 관리가 중요한대 회는 가능하면 잘팔리는 곳에서 사시는게 회전율로 싱싱하고 좋은 활어의 상태를 볼수 있을겁니다 생선의 상태가 좋으려면 제 생각은 가능한 이동이 적은곳 수족관에서 머무는 시간이 절대적으로 적을 것 요것만 주의 하시면 좋을거 같네요 날로먹는거라 선어를 드실땐 시간과 규칙을 잘 지켜주시는게 좋을거 같습니다. 참고로 저도 선어를 좋아 합니다 ^^ 비싸지만 제주산 방어가 제철 택배 가능하더군요
EI라미 2018-11-26 (월) 09:25
와사비랑 포장 보니 저도 가끔 주문하는곳 같네요. 전 연어도 자주 시켜먹는데 나쁘지 않더라고요.
팍팍팍팍 2018-11-26 (월) 10:40
술 정보도 좀 알려주세요~
다크사이더스 2018-11-26 (월) 14:34
어디서 시켜드시나요? ㅎㅎ
카오클라이니… 2018-11-26 (월) 21:27
판매처가 궁금 합니다.
JAYD 2018-11-27 (화) 10:16
전 가끔 진해만 어부에서 시켜먹는데 만족합니다.
미소천사한지… 2018-11-28 (수) 17:19
판매처 궁굼합니다~!
연청7 2018-11-28 (수) 21:28
위메프에서 광어회 치니까 나오네요
가격과 배달비용 그리고 와사비 간장 포장용지 보니까 맞는거 같네요
그런데 회가 너무 두껍게 썰은거 같은데 일단 3만원이니까
저도 한번 사보겠습니다
네버님 2018-12-01 (토) 06:26
엊그제 광어 먹었는데 또 땡기네.
   

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