산본과 군포 IC를 연결하는 도장터널 인근에 있는 홍종흔 베이커리
집 근처라 항상 이곳을 오가다 보면 차들이 많아서 뭐 하는 곳이지 하는 궁금증을 유발하곤 했었다.
대한민국 기술 분야에서 최고 명예인 명장에 선정된 홍종흔이 운영하는 베이커리라는 걸 알게 되었다.
주말을 맞이하여 홍종흔 베이커리를 방문하였다.
집 근처 카페에 꾸미는 데만 몇 십억을 들였다는 소문을 듣고
"어떤 정신 나간 사람이 카페에 그렇게
투자해?"
라고 생각했었는데
막상 홍종흔 베이커리에 와보니 그 말이 단순 빈말이 아니라는 것을 느낄 수 있었다.
홍종흔 베이커리는 가격이 비싸 가성비 측면에서는 그리 좋지 못하다는 이야기를 들었었는데
막상 방문을 해보니 일반 프랜차이즈 빵집과 가격적인 측면에서 큰 차이를 느끼지 못했다.
오히려 우리가 자주 방문하는 홍종흔 베이커리 인근에 위치한 좋은아침 베이커리보다 저렴했다.
꽤 이른 시간임에도 빈자리를 찾기가 어려울 정도로 가게는 북적였다.
가게의 분위기는 모던한 가구와 한옥의 나무가 어우러져 조화를 이루고 있다.
마치 송도에 있는 할리스커피 한옥마을점과 비슷
하면서 그보다 세련된 느낌이다.
홍종흔 베이커리의 대표메뉴는
어니언킹
과
밀크프랑스
를 주문
호두빵에 어니언 치즈크림을 넣은 어니언킹은 얼린 상태에서 살짝 녹여서 먹는 빵으로
양파와 부드러운 크림치즈가 느껴지는 빵이다. 마치 샤베트처럼 샤르르 녹는 치즈크림이 인상적이었다.
바케트빵으로 만든 밀크프랑스는 식감이 꽤 딱딱한 느낌이지만 크림이 달달해 자꾸만 손이 가게 만든다.
다만, 가루가 너무 날려서 집에서 먹을 때는 뒤처리가 불편할 것 같다는 생각이 들었다.
군포카페 홍종흔 베이커리 전체적인 평가
제과협회장인 홍종흔의 이름을 걸고 만든 곳이라 빵의 맛은 괜찮았다.
하지만, 커피는 빵에 비하면 살짝 아쉬운 느낌이었다.
(빵집이 빵만 잘 만들면 되지)
한옥의 느낌을 살린 이 곳은 낮보다 저녁에 그 분위기를 제대로 느낄 수 있다.
방문하기 전에는 가성비가 나쁘다는 이야기를 듣고 그리 기대를 하지 않았지만
막상 방문해보니 만족스러운 곳이었다.
집에서 아주 가까워서 자주 방문할 듯싶다.
지인들이 집에 놀러 온다면 꼭 데리고 가지 않을까 생각한다.
빵 : 3000 ~ 5000원 대 / 케이크 : 2만 ~
4만원
대 / 음료 : 4000 ~ 7000원 대
(시사)
소나무당 변희재 평론가 사상이 좀 이상하네요.
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