어제의 혼밥, 혼술

우와~

맞벌이 부부가 머 그렇죠~~

ㅜ ㅘ

격려에 감사

와우 딱 술안주네요 ㅎ

그래서 술 묵고 기절함

군침....

저 두께면 레스팅 5분까진 필요없을 것 같아요.
1인치 기준으로 10분 정도인데
열의 전달 시간은 두께의 제곱에 비례해서 1-2분이면 충분할 겁니다.

아 그렇군요

저지레 하면서 설거지를 같이 해야 속편해서, 5분 정도 여유있게 한건데

1~2분 감사합니다

올리브 오일은 열을 가하면 안되는걸로 알고 있는데, 고기발라서 구워도 되나요.

안 좋은 거는 알고 있었는데, 머 식용유가 이날 없어서 마트 갔다 오기 그렇드라구요

올리브유 최근에 연구 결과보면 발연점 넘어서 발암물질이 가장 적게 나온다고 하더군요. 올리브유 중에서도 엑스트라버진이 가장적게 발암물질이 나오고 그 밑에 등급이 오히려 발암물질이 많이 나오더군요.

최근 연구결과 까지는 잘모르겠고 찾아보니 쫌 안좋은 올리브오일은 구이같은데 쓰기도 하는 모양이네요. 다만 몸에 좋은 물질은 거의다 파괴되는걸로 나오네요. 예전엔 올리브오일 가열하면 발암물질 엄청나온다고 했었는데, 솔직히 별로 믿을 만 하지 않다고 생각합니다. 한국에서 올리브오일이 비싼편이라서 굳이 구이에 사용할 필요까진 없겠네요.

무슨 고기에요??

소고기 안심

키야 진짜 맛나보인다...ㅠㅠㅠㅠ