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[혼술]

20년된 XO 꼬냑 한잔

 
96살 2022-05-13 (금) 15:29 조회 : 1395 추천 : 15    

20년된 꼬냑을 땄다.


보통 코르크가 무조건 삭아서 으스러져서 채에 걸러야된다는 얘기를 들었는데


왠걸...아주 깨끗해;;; 상태가...




아주 달큰한 기분좋은  캐러멜향과 오크의 우디한 깊은 향이 고급스럽게 났다. 

알코올향이 굉장히 쎄게 올라와서 눈이 시릴정도.. 잔을 핸들링하면 어느정도 점도가 있어 오일리한 느낌이 있네요. 


근데 샷으로도 먹고 온더록으로도 먹고 물을 타서도 먹고 했는데... 이상하게 얼음을 넣었을때가 가장 좋은 향과 맛이 나더군요.

제가 하수라서 샷은 너무 진하고 독해서 향과 맛을 즐기기에 목이 타들어가고 물을 타서 먹으니 맛이 너무 반감되더군요.

근데 물을 타면 향이 아주 자연스럽게 나서 좋습니다.  향과 맛을 즐기기에  얼음을 넣어 먹으니 가장 접근하기에 저는 좋더라구요.


안주는 포도랑 초콜릿을 먹었습니다~ 꼬냑안주에 스테이크를 한번 먹어보고 싶네요. 





가온장 2022-05-13 (금) 15:34
인조 코르크라서 괜찮은거 같네요 :)
     
       
96살 글쓴이 2022-05-13 (금) 15:44
@가온장

아 .... 좀 코르크가 뭔가 이상하게 딱딱하다 했더니 인조군요.
美人圖 2022-05-13 (금) 18:00
허 저도 장인이 20년넘게 지난거 땃는데 코르크 으스러 지던데 엄청 멀쩡하네요
뚱뚱한 디자인이던데 말이에요
제가 술에대해 잘 몰라서 장인이 소장하시던거 제가 다 받아가지고 각종 술이 많네요
SDominic 2022-05-13 (금) 18:18
꼬냑도 그런지 모르겠는데 위스키같은건 물 한두방울만 떨어뜨리면 향이 확 열리져
검은들판 2022-05-13 (금) 18:43
옆으로 보관??
계속해서 습기를 머그머서?
헐떡헐떡 2022-05-18 (수) 04:01
어짜다 글 보게되었는데

우디한 깊은 향 오일리한 느낌

과거에도 미래에도 내 입으론 나올일이 없을 향과 느낌 대체 무슨 느낌에 맛일까.;;
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