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중국 음식을 어떻게 생각하시나요?

[댓글수 (61)]

익명 2022-07-01 (금) 21:39 조회 : 3400 추천 : 23

https://etoland.co.kr/link.php?n=6855159 복사

아까 어느 게시글 댓글 중에 중국 음식이 우리 음식 보다 우월하다는 댓글을 봤는데 여러분들은 어떻게 생각들 하시나요?

댓글 61개

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권민 2022-07-01 (금) 21:46

짱개였나보죠...ㅡ.ㅡ;;
어릴때 먹고 자란 음식. 내 입맛에 맞는 음식. 매일 먹어도 안질리는 음식.
그런 음식이 최고죠.
어느나라 사람이나 다 똑같지 않을까요? ㅎㅎㅎ

추천 2

미시간더 2022-07-02 (토) 03:42

@란트하우젠

음식의 우월이건강으로 결정되는건 누가 정한거죠? 나라간 우월성을 비교할 수 없다는 데에는 동의합니다.

추천 1

란트하우젠 2022-07-02 (토) 09:49

건강한 음식물은 몸에 이로운 자양분을 공급하여
신체와 정신을 온전하게 해주어
나와 가족과 사회와 국가를 개선하고 지탱해주기 때문에 우월한 것입니다.

탐욕을 일으키는 음식(설탕, 소금, 기름범벅으로 입에 맛있는 음식)은 몸에 해로운 자양분을 공급하여
신체와 정신을 시나브로 파괴하며
나와 가족과 사회와 국가를 조금씩 후퇴시키고 분열시키기 때문에 저열한 것입니다.

추천 1

camiosdm 2022-07-01 (금) 21:51

너무 기름짐...
그런데 기름진것도 뭔가 눅눅한게 기름졌다고해야되나...
그래서 별로임...

추천 1

곰나라탱 2022-07-01 (금) 21:54

1) 보편성이나 다양성 / 대중성면에선 우월
2) 건강면에서는 나쁨. 한식이 우월
3) 현재로선 세계적으론 중국 음식이 한식에 대해 더 지배적

추천 0

배리나이스 2022-07-01 (금) 21:55

우월하다고 해야하나 ,,, 이건 좀 되게 주관적인거 같은데
일단 중식이 더 대중적이긴하죠

추천 1

개발자라구 2022-07-01 (금) 21:55

음식의 다양성이나 기름을 쓰는 기술 같은 건 우리나라 음식보다 많이 발달했다고 봅니다. 세계적으로 많이 대중적인 음식들도 우리나라 음식보다 훨씬 많구요. 세계적으로 괜히 유명한건 아니겠죠. 백종원님도 보면 중국 음식 요리법에서 영감 받는게 많은거 같던데..
다만 윗분들이 얘기 했듯이 음식의 우월성은 다른 문제니깐요.
우리나라 음식도 종류도 많고, 상대적으로 건강한 음식들이 많은 건 사실이죠.

추천 0

행운곰 2022-07-01 (금) 22:08

문화는 서로 존중해야 할 영역이지 우열을 가릴 건 아니라고 생각해요

추천 1

카일러스 2022-07-01 (금) 22:11

다양성으로 승부보는게
짱깨 6.25때 인해전술이네요
질보다 양...
중국산 각종 식자재 보셨죠??
짱깨음식이 우위다??
개소리라고 생각하시면 됩니다

추천 2

구우울 2022-07-01 (금) 22:15

그런놈들이랑은 말을 석지마세요

추천 2

기적의공대오빠 2022-07-01 (금) 22:16

네 짱퀴벌레 임미다

추천 1

오늘도즐겁게 2022-07-01 (금) 22:16

뭐 인정하는 부분임
기름진 땅에 황제에게 제공하는 음식 문화는 발달할 수 밖에 없음
프랑스와 중국이 1,2위인 이유가

추천 1

허경영아빠 2022-07-01 (금) 22:17

중국은 전세계에서 사람 젤 많고 땅은 4등입니다.
아프리카 중동 빼고 대충 비슷한 음식들 많습니다.

추천 1

최프로다 2022-07-01 (금) 22:24

짱깨는 가끔 먹어요 ㅎ

추천 0

구도나세 2022-07-01 (금) 22:24

가끔 잊을때 먹을만함..
그이외에는 기름지고 느끼함

추천 0

다크폰치레아 2022-07-01 (금) 22:36

짜장면 탕수육빼고 먹어본적 없음

추천 0

카일러스 2022-07-01 (금) 22:50

자장면과 짬뽕은 우리나라 음식입니다
중국에 이런 음식은 없어요..

추천 0

다른의견 2022-07-01 (금) 22:54

음식에서 우월함 열등함을 따지는 거 자체가 말이 안 된다고 봅니다.

종류나 요리법이 많고 적은 차이는 있을 수 있어도, 어느 나라 요리가 더 우월한가를 따지는 건 좀 멍청한 발상이 아닐까 싶네요.

만약 중국 요리가 정말 우월하다면, 이웃 나라인 한국과 일본에서 서로 배끼려고 했을텐데, 몇몇 비슷한 요리가 있을지언정, 우리나라나 일본에서 전체적으로 중국 요리를 모방하지는 않았지요.

예를들어 역사적으로 정말 중요한 고급기술들은 한중일 3국이 서로 배끼려고 난리였지만, 요리에서 그런 경우가 있었던가요? 요리가 무슨 첨단 고부가가치 산업기술도 아니고, 따라하려면 충분히 따라하고도 남았을텐데 말이죠.

따라서 중국요리가 한국 보다 우월하다는 말은, 그냥 그 한 사람의 뇌피셜로 봐야할 거 같네요.

저도 중국요리 참 좋아하고 많이 먹었지만, 중국요리 먹으면서 한식보다 우월하다는 생각을 해본적은 한번도 없었던 거 같네요.

추천 2

scall 2022-07-01 (금) 23:03

저는 그런 댓글 못 봤습니다만...
중국음식의 다양성은 넓은 땅 덩어리에서 다양한 민족들로부터 나오는 거 아닐까요?
요리돞8대 요리계열로 나누는데요.

추천 0

소거기버거 2022-07-01 (금) 23:29

개버러지 짱깨들 쥐도 먹고 박쥐도 먹고

어으 드러

추천 1

엠엘비팍 2022-07-01 (금) 23:31

문화에 우월따지는게 멍청

추천 2

지훈짱2 2022-07-01 (금) 23:31

우월하다기보다는 취향의 문제이기는 한데 일반적으로 세계 5대 요리를 뽑으면 중화요리는 항상 들어갑니다.. 다만 공산주의 정권의 문화대혁명때 요리사들도 다 잡아다 패서 죽이거나 업종 전환 시켜서 뛰어난 중화요리사들은 그때 작살 났다고 보는거가 맞을거 같습니다, 그 결과로 중화요리를 정말 잘 하는 중국인들은 대부분 중공이 아닌 다른 지역에서 하고 있는 경우가 많아요. 과거 강력한 왕권을 바탕으로 제국주의를 거친 나라들이 요리문화는 더 뛰어났던거는 사실인지라 중화요리가 한식보다 명성과 문화가 더 나은거는 사실이라고 해야죠.. 다만 중화요리가 아닌 현재 중화인민공화국의 요리는 솔직히 그다지 좋은거 같지는 않아요..

추천 0

현민군 2022-07-02 (토) 01:40

다양하긴한데, 기름진 음식이 많은 인상

추천 0

세이버a 2022-07-02 (토) 01:47

어느 중국요리냐에 따라 다를지도? 한국식 중화요리냐 아님 ㄹㅇ 짱깨식 중화요리냐

추천 1

쏘닉님 2022-07-02 (토) 02:53

음식은 개인 취향이죠. 예전 학교 다닐 때 겪은 교사 중 하나가(전 선생님이라는 말 쓰는 거 싫어함) 중국 음식은 냄새가 좋은 거고 일본 음식은 모양이 이쁜 거고 맛있는 건 한국 음식이다 이런 말 한적이 있는데, 나중에 생각해 보니 그냥 국뽕 병신 쓰레기였음.

추천 0

버닝소울 2022-07-02 (토) 05:37

만한전석 복원하면 대단하긴 할텐데 못함 ㅋ

추천 0

애쉬ash 2022-07-02 (토) 08:29

중국은 나라 하나가 아닙니다
얼마나 많은 민족 요리가 묶여 중화요리인데요
그만큼 다양하고 다채롭지요

그러나 하나 알아둘 것은
중화요리는 외식업으로 발달한 부분이 많은 것일 뿐이고
지금의 고화력으로 볶는 요리 튀기는 요리 중심의 중화요리는 의외로 역사가 수백년 정도로 짧다는겁니다 중화요리 수천년...이런건 중국풍의 구라 뻥인거죠

추천 1

퀴닉 2022-07-02 (토) 08:59

중국음식이 다양하긴 하지만, 다양성도 거품이 좀 꼈음 ....
시금치 나물로 예를들면
우리는 어떻게 조리하든 시금치 나물이지만,
걔들은 데칠때 쪘는지, 삶았는지, 기름에 데쳤는지....양념에 마늘들었는지 참기름인지 들기름인지 파들어갔는지.....등등해서
수십가지로 나눠버림...

추천 0

연어덮밥 2022-07-02 (토) 09:56

나 짱깨 제일 싫어함 시진핑 개새낀데
식자재, 조미료, 조리방법 등등을 봤을때 한국보다 훨신 더 수준이 높다는건 부인할수없습니다.
거기다가 다양성또한 한국식중식, 미국식중식, 중국에서도 지역별로 다양한 음식스타일 어마무시하죠..

세계 5대 음식은 장난이고, 2대음식에도 프랑스, 중국이 거의 거론되는게 이유가 다 있습니다
프랑스 & 중국 2top 그뒤로 이태리 터키 인도 태국 그리고 일본, 멕시코 일본 뭐 대충 이렇게 가니깐
사실 한국은 전세계10대 음식강국에 뽑히지도 못하는게 현실이긴하죠 근데 중국과 비교??
우리나라 사람빼고 전세계 누구에게 물어봐도 중국이라고 답할꺼에요

추천 0

쑤와쭌토끼 2022-07-02 (토) 10:02

일단 우월 따지는거보니 짱깨군요

인구수가 13억~15억에 나라가 여러개니까 당연히 음식 종류가 많지...

당연한걸 가지고 뭔 우월성을 따져....

중국 유학할 때, 핸드폰 가입자수 전세계 1위 됬다고 플랜카드까지 걸면서 자랑하고
교과서에도 그런 내용 싣더만...

인구가 많으니까 가입자수도 많겠지 당연히... 그딴걸로 뭘 자꾸 우월을 따져 중화사상에 세뇌된 ㅂ신들..

추천 0

Oo00OooOO 2022-07-02 (토) 11:07

개인적으로는 중국요리 좋아하는데
개인취향으로 좋아하는거지 음식이 우월하다고 느끼진 않습니다.
특히 고온에서 조리된 기름진 음식이 주류라 건강에는 딱히 좋아 보이진 않습니다.

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 11:32

음...
-----
https://namu.wiki/w/문화상대주의

모든 문화에는 절대적으로 우월하거나 열등한 문화가 없으며 전부 상대적으로 고유한 가치를 지닌다는 사회학/문화인류학의 이론.

문화상대주의의 등장으로, 각자의 문화는 나름대로 존중되어야하는 사고방식이 세계에 퍼졌다. 그리고 이 상대주의를 어디까지 적용할 수 있는지 논쟁이 촉발되었다.
-----

같은 이야기를 많이 하죠..
또 그런데 생각해보면...

땅이 넓고 물산이 풍부한 곳에서 음식 요리가 더 발달할것 같은것을 부정할 수 없죠.
즉 상대주의적 관점에서 요리가 덜 발달해도 더 발달해도 고유한 가치가 있다 같이 이야기 할 수 있죠.
하긴 상대주의적 관점에서 보면 '우월' 같이 이야기 하는것 자체가 이상한것이긴 하죠.

꺼라위키 싫어하는 분들이 많지만....
차단 이라는 기능도 있고 가끔 도움이 된다는 분도 있고
그냥 참고 정도는 되는듯 하기도 하고...

꺼라위키 봐도 각종 이야기 땅 재료 주위 다른나라들에 영향력 같은 이야기 있죠.

https://namu.wiki/w/요리

대체로 어느 지역의 전반적인 요리 문화를 보면 그 지역의 경제 사정을 짐작할 수 있게 하기도 한다.

모양과 맛보다는 최대한 배불리 먹을 수 있는 식문화 위주: 경제적으로 궁핍하고 여유가 없는 사회[1]
양뿐 아니라 음식의 맛과 영양까지 중시하는 식문화 정착: 경제적으로 어느 정도 여유가 생긴 사회
음식이 양의 굴레를 벗어나 하나의 예술 작품으로 재탄생: 경제적으로 풍요롭고 여유가 많은 사회[2]

1.7. 인류무형문화유산
음식 문화로는 멕시코 요리, 프랑스 요리, 지중해 요리, 일본 요리 4가지가 등록되어있고 개별적인 음식 자체도 등록되어있다.

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 11:32

https://namu.wiki/w/중국%20요리

중화요리를 개인적으로 싫어하는 사람들조차 중화요리 자체는 세계적으로 매우 대중적이고 인기있는 요리인 것은 그 누구도 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 사랑을 받는 요리이다.

다만 역사도 매우 오래됐고, 아시아 요리에 끼친 영향력이 엄청남에도 정작 중국 요리는 유네스코 인류무형문화유산에는 아직 등재되지 못했다. 같은 동북아시아권에서 경쟁 요리 문화라고 할 수 있는 일본 요리가 등재된 것과 비교하면 묘하다. 물론 등재 안됐다고 인지도가 없다거나 사람들이 덜 찾는다는 건 아니다.

중국은 지리와 기후가 다양하며 인구도 많아, 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하다. 또한 재료와 조리법이 무궁무진하며, 기술적으로도 세분화되어 다양한 조리 기법이 존재한다. 역사 또한 오래되었는데, 그 어지러운 전란의 시대라는 까마득한 춘추전국시대부터 이미 주방장의 지휘 아래 분업으로 작업하는 현대식 주방의 형태를 갖추고 있었다.

광활한 대륙에서 탄생한 중국 요리에 걸맞게 쓰이는 음식 재료와 조리법, 기법이 엄청나게 다양하다.

https://namu.wiki/w/프랑스%20요리

이탈리아 요리, 스페인 요리와 함께 유럽 요리의 대명사로 통한다. 유럽 3대 요리라고 부르기도 한다.

프랑스는 서유럽 평야 지대를 점유하고 대서양 및 지중해를 접한 자연환경 덕분에 풍부한 곡류, 과일류, 육류, 유제품, 수산물 자원을 얻는 혜택을 누릴 수 있었고, 여러 세기에 걸쳐 사회정치적 변화를 거치며 유럽 일류의 선진국이 되어 요리문화의 전파가 계층별로 골고루 이뤄진 인문환경 덕분에 지금의 프랑스 요리를 완성할 수 있었다.

추천 0

카미유비단님 2022-07-02 (토) 16:13

@nick4

고급식당들은 문혁때 거의다문닫아고 홍콩이나 대만으로 갔음... 소수민족이 대부분 만든 문화만 남고 지들이 만들고 구전되던거 다박살냄종자들..

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 20:26

@카미유비단님

중국이 이상한짓 많이 했고 하고 있고 그렇죠. 이것을 부정하기 힘든듯 합니다.
음... 그런데 문화혁명때 문닫고 홍콩 대만으로 갔다고 한다면 그곳으로 간것은 중국음식이 아닌가요?
홍콩 대만 음식도 중국음식 이라 봐야 할듯 합니다.

꺼라위키에선 이렇게 이야기 하고 있군요..

https://namu.wiki/w/문화대혁명/악영향#s-2.5

문화대혁명은 중국 요리에까지 영향을 미쳤다.

이렇듯 중국 요리의 전통이 문화대혁명으로 인해 거의 끊어질 뻔한 위기를 겪었다.

이때문에 지금까지도 중화요리의 정수를 맛보려면 본토가 아니라 홍콩이나 대만으로 가야한다. 중일전쟁과 국공내전 그리고 공산화 이후 대약진 운동, 문화대혁명 등 계속되는 본토의 혼란을 피해서 수많은 요리사들이 더러는 홍콩으로 더러는 대만으로 도피해서 활동했기 때문이다.

물론 중국 요리라 해도 서민 요리들의 레시피까지 실전되지는 않았고[34] 고급 음식점이라고 해도 무조건 문을 닫은 것은 아니었기 때문에 문화대혁명이 잠잠해지면서 그간의 노하우를 살려 고급음식들을 다시 만들기는 시작했으며,
...

아무튼 이러한 연유로 인해 많은 양의 레시피가 사라졌거나 극적인 변화를 맞았다.

...
그런데, 베이징을 포함한 중화인민공화국령에서는 이것이 거대한 타격을 입고 그 상당수가 기억의 소실로 인해 불완전해진 상황에서, 국공내전 당시 대만과 홍콩으로 피난을 온 요리사들이 만드는 요리(및 광둥/대만의 영향도 받는 요리)가 도로 들어오는 상황에서는 모든 면에서 다를 수밖에 없다.

추천 0

카미유비단님 2022-07-02 (토) 21:09

@nick4

짱개역사를 보면 여러 이민족에 정복당하고 정통한족 왕조는 역사는 토막토막이고 현재짱개는 이민족 식문화와 기존 한족의 식문화가 합쳐진거임
짐 중국애들 역사관은 한족중심에 바라보면서 서북공정과 동북공정 통해 이민족 문화 자기문화라고 주장함... 소수민족만 봐도수십개임..거기서 조선족도 포함이니 우리나라 음식을 지꺼라고주장하기도 하죠... 면요리 봐도 옛 짱개지역밖 서쪽 발생해서 중원까지 전파해온것인데 결국 신장지역 먹고 면의 본류라고 주장함...

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nick4 2022-07-02 (토) 11:33

https://namu.wiki/w/튀르키예%20요리

튀르키예는 세계적으로 굉장히 풍요롭고 비옥한 땅이다. 동로마 제국 시절에도 아나톨리아 반도의 생산력으로 700여 년이나 나라가 버틸 수 있었다. 지금도 식량자급률이 100%를 초과하는 몇 안 되는 나라이다. 그리고 국제적으로 식량 분쟁이 나도 자국에서 나는 먹을거리로만으로 얼마든지 버틸 수 있는 얼마 안되는 나라이기도 하다. 덕분에 튀르키예는 시장에서 세계의 어지간한 재료는 다 구할 수 있어서 요리가 잘 발달할 수 있는 환경이 조성되어 있다.

https://namu.wiki/w/인도%20요리

인도 아대륙은 중국이나 유럽 대륙 전체에 필적할 만큼 광대하기 때문에 그만큼 다양한 음식들이 발달해 있다.

인도인들이 세계 각지로 퍼져나가면서 인도 요리가 해외 여러 나라 요리에 적잖은 영향을 주었는데 특히 동남아시아(말레이시아 요리, 미얀마 요리), 동아프리카(모리셔스 요리, 탄자니아의 잔지바르 요리, 케냐 요리), 중동(주로 걸프만 국가들) 태평양(피지 요리) 카리브해(수리남 요리, 가이아나 요리, 트리니다드 토바고 요리, 자메이카 요리)가 영향을 많이 받았다.

추천 0

우울증환자 2022-07-02 (토) 12:19

우월성은 모르겠고

좋아합니다!

추천 1

Gollira 2022-07-02 (토) 13:14

일단 식자재가 다양하니, 우리보다 더 많은 다양한 맛이 있겠죠.

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if1only 2022-07-02 (토) 13:20

그냥 자기입맛엔 자기나라 음식이 맛있죠.

우월을따지긴 그런듯

그리고 객관적으로 한국음식은 맛있는편.

추천 1

고냐느님 2022-07-02 (토) 13:21

한국에 있는 중국음식은 중국음식이 아니고 한국음식이죠 ㅋ. 짜장면 짬뽕같은거 중국에 없습니다. 그냥 우리가 중국음식이라고 이름 붙인거죠.
중국음식이 세계적으로 유명한게 있나요? 전 해외에 살고 여행도 많이 가지만 별로 생각나는게 없네요..
해외여행을 하면 차이나 타운이 꼭 있지만 거기 음식.. 기름지고 향이강해서 먹기 힘들어요. 외국인 친화적이지도 않을뿐더러 그렇게 만들고 싶지도 않은거 같아요.
대신 중국음식을 자국음식처럼 변형한것들은 꽤 맛있습니다. 동남아가도 자체적으로 퓨전해서 만드는 음식들 있는데 꽤 맛있어요.
그런데 그런걸 중국음식이라고 할수있을까요?
중국음식이 우월하다고 하는 사람들은 중국사람이거나 중국에 사는 사람등 거기에 갇혀사는 사람들이죠. 한국사람이 한국음식 좋아하듯이요. 우월하다고 말하려면 모두가 좋아하는 음식, 유명한 음식이 나와야 하는데 그런게 별로 없는거 보면 과연 우월하다고 말할수있을까요? ㅋㅋ

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shining 2022-07-02 (토) 13:32

내입맛에 맞으면 됩니다.

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맥심 2022-07-02 (토) 13:55

ㅋㅋㅋㅋ 요즘 같은 세상에 무슨 음식에 우월이 있나요?

다만, 중국 음식 = 싼 음식이라는 인식이 울나라 뿐만 아니라 전세계적으로 있습니다.
유럽 가면, 진짜 5유로에 먹는..., 정말 싼 음식이 중식이에요.

또 미드에서 마니 보셨겠지만, 미국가면 더 하죠.
과거 논란 때문에 (MSG, 기름에 튀긴 음식)
돈 없는 가난한 사람들이 먹는게 중국 음식 입니다.

추천 0

크림비엔나 2022-07-02 (토) 14:04

문혁때 다 없애서 제대로된 레시피 몇 개 없는데 우월을 따지긴요.
그런거 우열가리는 사람은 그냥 뭔가 열등감 찌들어 있는거 같은데, 거리 두세요.

추천 0

카미유비단님 2022-07-02 (토) 16:09

짱개가 그리 우월한데 남의 음식 자기꺼라 우기겠어요...

추천 0

고수진 2022-07-02 (토) 16:32

엄청 다양합니다.헌데

그리 치자면 인도 음식도 무지 다양합니다

우월하다면 마음대로 하라고 하면 끝

추천 0

카페치킨 2022-07-02 (토) 17:13

중식은 베이징 올림픽 때 이미 세계 각국 선수들 소감으로 최악이라고 검증됐습니다.
우월을 말하기 전에 위생과 건강을 먼저 해결하라고 싶네요.

추천 1

쏘니노이즈 2022-07-02 (토) 17:18

전세계적으로 가장 많이 먹는 음식이긴 하죠
하지만 전세계적으로 먹고 가장 많이 배탈나는 음식일수도? ㅋㅋㅋ
그건 인도음식이려나...ㅋ

추천 1

Desperado 2022-07-02 (토) 18:53

그 많은 음식들 중에 원조가 중국이다 라고 구라 치며 빼앗은 것들이 7할은 넘을 듯.

추천 0

게장홀릭 2022-07-02 (토) 19:33

아 진짜 중국음식 이야기였나보네여.
전 아직도 짜장면이 제일 좋아여!! 라고 쓰려고 왔는데 무안하네 ㅋㅋ

추천 0

스폴 2022-07-02 (토) 20:04

솔찍히 중국음식이 한수 위인건 맞다
식자재나 조리방법이나 세계화 정도나

추천 0

프레시제망 2022-07-02 (토) 20:15

애초에 짬뽕이랑 짜장면이 한국 음식인데 중국음식 뭐가 유명하죠? 저라면 차라리 태국 음식이 더 맛있는듯.

추천 0

A모건 2022-07-02 (토) 20:20

중식은 세계에서 인정해주잖아여

추천 0

목공은장비빨 2022-07-02 (토) 20:25

햐~~~~ 어쩌다 우리음식이 중공것과 비교를 당하는 때가 오느냐고...

확 걍 조선족 씨를 말려야지 원.

추천 0

뿌이뿌잉 2022-07-03 (일) 11:00

ㅋㅋㅋ 전형적인 식민사관을 가진놈이 하는 말을 뭐하러 신경쓰나요
세계 8대 자연경관, 5대 음식 이딴거 전부 영국놈이나 미국놈들이 만든 잡지팔이용 랭킹인것을
그걸 믿고 뭐라도 되는양 처 얘기하면 면상에 마라탕 부어버리면 될듯

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