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[캠핑]

간단하면서 비쥬얼 갑인 캠핑요리2

[댓글수 (14)]
rank 서한빛 2022-06-16 (목) 22:15 조회 : 6097 추천 : 22  추천


볶음탕용 닭 1팩 , 카누커피 2봉

대파, 감자, (당근), 양파, 청양고추 6개, 납작당면 한줌

콜라 0.5리터, 진간장 120ml(소주잔3), 올리고당 또는 설탕 3스푼, 간마늘 1스푼


당면은 요리 시작 30분전에 물에 담가두세요

끓는 물에 카누커피가루를 풀고 닭을 살짝 데칩니다.
(겉면의 색이 변할때까지)

찬물에 헹궈주세요.  육질이 탱글해져요.

대파를 제외한 모든 재료를 넣고 팔팔  끊이세요.

국물이 반쯤 줄어들면 대파를 넣어 익으면 완성


끈적한 국물을 원하시면 전분 1스푼을 물에 풀어 마지막에 섞어주시면 됩니다.

너무 짠걸 안좋아해서 간장을 적게 넣은 레시피입니다.

야채와 간장은 취향껏 가감하세요.
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댓글 14개
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벨라루스 2022-06-16 (목) 22:55
커피는 색깔 때문에 넣는것인가요?
추천 0
     
       
서한빛글쓴이 2022-06-16 (목) 23:22
@벨라루스

잡내제거예요 ^^
커피물에 데치고 찬물에 깨끗이 헹궈주셔야해요
찬물에 해야 육질이 탱글탱글합니다
추천 3
쪼말 2022-06-16 (목) 23:33
돼기수육 삶을때도 커피넣어보세요. 색도 색이지만 잡내잡아주는데 좋아요. 족발은 대부분 커피가루 씁니다. 캠핑가서 해본건 아니지만 수육도 쉽게 하는방법 많아요. 전 가끔 된장 스테이크시즈닝 커피가루만 넣고 삶아 먹어요. 너무 통으로 삶으면 오래걸리니 5센티 정도두깨로 잘라서 삶으면 2~30분정도면 됩니다. 자를때 최대한 얇게 해야 맛있고요.
추천 1
     
       
서한빛글쓴이 2022-06-16 (목) 23:49
@쪼말

전 커피 된장 양파껍질에 파뿌리 있으면 넣고 없음 말구요.
통을 좋아해서 강불 30분, 중불 30분
귀찮으면 압력솥에 20분요 ^^
추천 0
          
            
쪼말 2022-06-17 (금) 00:20
@서한빛

양파껍질 파뿌리도 좋죠. 계피 통후추 통마늘 양파껍질 파뿌리 미리 육수만들어서 냉동시켰다가 사용하셔도 됩니다. 캠핑가실때 최대한 미리 준비할 수 있는건 하고 가서는 간단히 하는게 좋은듯 하내요.
추천 0
     
       
NoFree 2022-06-17 (금) 18:07
@쪼말

저도 커피가루 된장 이거저거 다해봤는데 쇠고기다시다 넣고 소금이랃 간장 좀 넣는게 제일 취향이더라구요
추천 0
흑형초코바나나 2022-06-17 (금) 08:53
어렸을때부터 안해먹어서 그런지  먹고싶어도
어려울것같아서 못해먹게되네요.
찜닭 잘 만들어 먹는분들 부럽습니다.
추천 0
     
       
서한빛글쓴이 2022-06-17 (금) 13:47
@흑형초코바나나

쉬워요~^^
말이 길어서 그렇지 다 때려넣고 끓인다고 생각하심 됩니다 ㅎㅎ
추천 0
흐아아아아암 2022-06-17 (금) 09:21
은근 쉬워보이는것 같은데, 막상 해보면 쉽지 않고,
근데 또 맛있어서 하고는 싶고 참 마성의 찜닭이네요ㅋㅋㅋㅋ
추천 0
     
       
서한빛글쓴이 2022-06-17 (금) 13:48
@흐아아아아암

해보시면 별거 아니예요 ^^
추천 0
흐후훗후흐 2022-06-17 (금) 11:47
캠핑요리2
추천 0
하니공원 2022-06-17 (금) 14:47
글 잘 봤습니다. 찜닭은 진짜 집에서 한번 해먹어 보면 사먹지 못 하겠더라구요. 당면도 내가 먹고 싶은만큼 왕창 넣을 수 있고요.
추천 0
광악 2022-06-17 (금) 16:59
콜라 대신 넣을 수 있는 건 없나요?
추천 0
     
       
서한빛글쓴이 2022-06-17 (금) 17:07
@광악

다른 걸로는 안해봐서 모르겠어요 ^^;
추천 0
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