골목식당에서 포방터 돈까스 사장님보다 더 성공하신 분

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[기타] 골목식당에서 포방터 돈까스 사장님보다 더 성공하신 분

사나미나 2020-10-21 (수) 03:38 조회 : 16144 추천 : 36

골목식당 처음나올때는 푸드트럭으로 시작했는데

골목식당 출연 2년4개월만에 20개가 넘는 체인점을 가진 사장님이 됨

당시 백종원이 제2의 백종원이라 부를만큼 칭찬함

방송 이후

체인점 화되서 맛이 쫌 그렇다라는 말이 많았지만

체인점들 점점 노하우 쌓이고 하니까

가격대비 가성비 좋고 맛이 좋다라는 평가를 받으며

현재 꾸준히 성장해 가고 있는 중

포방터 돈까스집 사장님은 장인 느낌이죠

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댓글 31개

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이제차단해야지 2020-10-21 (수) 03:42

여기랑 포방터를 비교하기엔 좀;

애초에 포방터사장님은 돈을 버는게 목적이 아닌거 같던데

성공의 기준을 뭘로 잡으신건지 모르겠는데 금전적인부분만 비교하면

포방터보다 금전적으로 잘 버는곳 많을껄요

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nervous 2020-10-21 (수) 03:50

먹어봣는데 너무 느끼해서....다시 갈생각은 안들던데;;

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쓰오 2020-10-21 (수) 06:33

망원동에 텐동집 가보시면 생각이 달라지실듯.....온센도 가보고 망원동도 가봤는데 맛의 만족도 차이가 꽤 납니다.

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오렌지짱짱맨 2020-10-21 (수) 09:50

안 달라져요.. 저기만 잘 하는게 아니고 먹자그래서 몇 번 가봤는데 그냥 다른 덮밥이 더 나았어요

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35mm 2020-10-21 (수) 23:13

망원 텐동집 이름이 뭔지 어쭤봐도 되나요?
망원주민인데 함 가보고 싶습니다

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이토시인 2020-10-21 (수) 04:31

포방터는 마인드 자체가 장인이라 제자들이 그 장인정신을 이어 받고 체인점 제데로 내기 시작하면...
저 튀김체인점 따라가는거야..

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환영나비 2020-10-21 (수) 12:08

제자 들..이 일단 없고.
장인정신을 이어받을 사람도 적은데다가
그 적은 장인정신을 가진사람중
창업하면 제주도에서 5년간 일해야하는 조건을 맞출사람은 더 적을꺼같네요.

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이토시인 2020-10-21 (수) 16:41

그게 지금 문제라고 하네요.
그런데 제 말은 저걸 다 뛰어넘으면 어마무시할 거라는 뜻이었습니다.
부연설명이 조금 부족했네요.
대신 해주셔서 감사합니다.

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마린733 2020-10-21 (수) 20:53

연돈은 이것저것 따졌을때 들이는 노력에 비해 수익이 별로라 다들 못하는 느낌인데요.

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못만지면별로 2020-10-22 (목) 02:14

제주까지 따라갔댔나..? 제주에서 처음 뽑았나..?
여튼 그 첫 제자는 아직 일한다고 하네요. 골목식당에 그 이야기 나왔었죠.. 비교적 최근에..
그 외에 하루 수백 수천통씩 일배우고 싶다고 이력서 보내고 연락오던 사람들 뽑아놓으면 며칠에서 몇주 못버티고 다 떠난다네요..
결과적으로 그 첫 제자만 아직까지 남아있음.. ㅎㄷㄷ 나머지는 계속 물갈이 되는 중이라 장인정신과는 거리가 멀어보여요 ㅠ

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추억담긴냄새 2020-10-21 (수) 05:02

정성의 레벨이다른데 어디서 비벼대남
집에서 건성으로라도 돈까스 튀겨도 할일 넘쳐남

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식사마아 2020-10-21 (수) 05:43

본점가서 먹었는데 실망하고 나옴
나오자마자 세명 동시에 한 말이 튀김이 식었어

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야한언니 2020-10-21 (수) 06:18

방송의 목적은 옛날시장이나 골목식당 상권활성화라고 본거 같은데
어느새 프렌차이즈 시킬 맛집 만드는 프로가 되었군요.
저분의 성공은 노력의 대가를 받은거니 축하할일이지만
방송의 취지가 많이 빛바라는건 어쩔 수 없네요.

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그토렌 2020-10-21 (수) 08:14

프렌차이즈화 된 경우가 얼마나 되길래요?

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무시하자 2020-10-22 (목) 04:00

저분이 잘 된 케이스인데.. ;; 프렌차이즈 어디가 했죠? 저분빼고 없는거 같은데.

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섹황상제 2020-10-21 (수) 07:49

허.......방송 탔다고 국내 최고의 튀김 전문가라니.......

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시맛타 2020-10-21 (수) 07:52

본점이든 체인점이든 절대 오리지널 맛을 낼수가 없을듯 푸드트럭때 맛이 나오면 인정

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오토캠퍼 2020-10-21 (수) 08:04

그때 사위랑 장모님이였던가요? 기억나네요

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teki 2020-10-21 (수) 09:35

진짜 포방터 이름걸고 프렌차이즈 시작하면..
순식간에 엄청 퍼지겠네요..
당연히 질은 그냥 흔한 돈까스 집 수준이 되겠지만..

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라라라11 2020-10-21 (수) 10:45

본점 가서 먹었는데 전 맛있더라구요!

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있습니다 2020-10-21 (수) 11:03

그 골목막걸리도 돈 많이 벌엇을거임.

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와그라는데 2020-10-21 (수) 13:05

응집된 포텐이 터졌구나....

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우유맛곰탕 2020-10-21 (수) 15:59

본점맛은 모르겠고 체인점 가봤는데 가격대비 괜찮던데...
그렇다고 줄서서 먹을 정도로 훌륭한건 아니었지만 집근처 있다면 종종 먹으러 갈만합니다

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니속사정 2020-10-21 (수) 20:35

포방터 시장에 전설의 꼬치떡볶이집 있었는데 ㅜ,.ㅜ

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최씨입니다 2020-10-22 (목) 02:05

이분은 처음부터 사업적으로 성공하겠다고 목표를 삼은 분이었고 잘된 케이스

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최고 2020-10-22 (목) 02:17

내 취향은 아니라

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노보비너스 2020-10-22 (목) 03:34

음.. 골목식당 나왔다가 역시 성공하는 사람들은 보면 그래도 젊은층이 많군요. 이대앞 돼지불고기백반인가하고 다른데 지방 어딘가는 꼭 지네 고집피우다가 나중에 망하는데. 보면 꼰대기질이 있는 나이가 좀 많으신 사장님들.. 이래서 옛말에도 나이가 들면 젊은 사람들말을 따르라라는 것이 있는데.. 꼰대기질 안들게 계속 반성하며 살아야 겠어요..

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