광어에 대한 진실

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[기타] 광어에 대한 진실

사나미나 2020-10-21 (수) 03:37 조회 : 16502 추천 : 59

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댓글 68개

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붕어낚시전문 2020-10-21 (수) 03:48

내가 땅에서 사는 고기..( 돼지.소.닭...) 등을 못먹고 해산물만 먹는데...
따라서 회를 좋아해서 잘 먹는데..돈이 없다보니..그냥 저냥 회만 먹음.

광어...맛있는데..너무 자주 먹다 보니 우럭하고 섞어 먹는데...
솔직히 맛은 광어가 더 있고 식감은 우럭..... 그 밖에 회는 개인적 의견이지만 광어. 우럭에 못미침.

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고급인력거 2020-10-21 (수) 06:41

아직 볼락회를 못 먹어보셨네요

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박해일 2020-10-21 (수) 08:59

아직 심해어회를 못 먹어보셨네요

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히잉 2020-10-21 (수) 17:22

우럭이 볼락인데요..

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사이비헌터 2020-10-21 (수) 17:24

정말요????

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히잉 2020-10-21 (수) 17:25

네
https://namu.wiki/w/%EC%9A%B0%EB%9F%AD

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고급인력거 2020-10-21 (수) 19:15

무슨 우럭이 볼락이에여
우럭을 조피볼락이라고 부르기도 하는데 내가 말한 볼락과 엄연히 구분해서 취급하는구만

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마하리쉬 2020-10-22 (목) 02:35

조피볼락이 정식명칭입니다.
우럭이란 말자체가 비슷하게 생긴 생선을 아우르는 말이라 민물고기도 있고 바닷고기도 있고 종류도 엄청나서 정확하게 지칭할려면 조피볼락이라고 해야 되요.
가짜 우럭이 판치는 이유기도 합니다.
27년차 바다낚시쟁이.

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고급인력거 2020-10-22 (목) 04:55

넵 맞습니다 정식 명핑은 조피볼락이죠
그렇다고 조피 볼락이랑 볼락이 같은건 아니죠
쏨뱅이목 양볼락과에 조피볼락이라는 놈이 있는거고
쏨뱅이목 양볼락과에 볼락이라는 놈이 있는거지 둘이 동급은 아니라는 말이 하고 싶었습니다
바다낚시 5년차 짜치였습니다

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다힘 2020-10-21 (수) 18:57

역시 조또 모르면서 댓글 달면 안되는구나.
오늘도 배우고 갑니다.

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피욘드 2020-10-21 (수) 07:51

우럭은 역시 통우럭매운탕이조
매운탕에 우럭대가리 안들어가면 맛이 많이 떨어짐

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이토시인 2020-10-21 (수) 04:21

회를 살면서 광어,우럭,대방어,참치 이것만 먹어봐서 다른 회가 무슨맛인지 모르겠는데
다른 회들도 그냥저냥인가보네오

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킬리만자로멍게비… 2020-10-21 (수) 04:21

줄가자미는 진짜 맛있다. 그러고 광어는 클수록 맛있다. 근데 좋은 넙치란 이름 놔두고 광어는 그만 쓰자.

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Jsiop 2020-10-21 (수) 04:28

광어 숙성 잘하면 진짜 개존맛인데....

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물고기날개 2020-10-21 (수) 04:58

자연산 보다 양식이 훨신 좋음.

맛차이 없는대 자연산이 다 비쌈.

근대 자얀산은 기생충 이나 질병의 위험이 매우 높음.

양식은 기생충 없고 항생제덕에 질병위험도 매우낮음.

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무나스 2020-10-21 (수) 17:36

사람들이 양식광어도 맛있다 저거 먹자 이러면 양식장도 돈이 들어오니 크게 키우려고 할겁니다.
그래야 더 많이 벌테니까요.
본문처럼 양식산 광어를 잡어 취급하고 쩌리 취급하니 그냥 다 크기전에 팔고 새로 키우는게 더 싸게 먹히는 것이라 생각했을 겁니다.
솔직히 이건 사먹는 사람들의 생각이 잘못된 거죠.
무조건 자연산이 최고다 그러는데 그 자연산 먹고 기생충 감염되서 실려가는 모습 한두번 보는게 아님에도 무조건 자연산....
자연에서만 나오는건 어쩔 수 없더라도 양식성공한 생선은 그것대로 맛있게 먹고 귀하게 취급해줘도 맞다 봅니다.
그저 회를 먹는 사람들의 잘못된 행태때문에 발생하는 문제라고 봐야할 듯 합니다.

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