국내산 돼지고기 5근 1만원.

뒷다리요

정말 뒷다리는 맛이 없는 고기군요...

장조림 볶음 찌개용으론 괜찮아요.
보통 식당들이 저런거 사가서 제육볶음 돼지불백 같은거 만들어요

위에 뉴러씨니아님 설명해 주셨듯이 용도에 맞게 사용하시면 맛난 식자재

맛이 없는 고기는 아닙니다.

거의 후지죠 ;;

100그램당 333원! 후지 아닐까요

3kg인데 뒷다리라도 싸네요.

감자탕용 뼈

후지죠
잘해드시면 괜찮습니다
기름기가 적어서 일반적인고기 보단 퍽퍽하지만
얇게 썰어서 제육볶음이라던지 좀 얇게 채썰어서 각종 볶음요리에 넣어도 괜찮구요
앞다리와 다르게 그냥 뒷다리면 부위를 안나누고 통채로 후지로 치기 때문에
후지라도 어떤부분은 좀 부드러운부분이 있어서 그런데는 구워먹어도 괜찮아요
등심처럼 돈까스나 탕수육 해먹어도 나쁘지 않구요 카레같은데도 괜찮죠

그리고 이상하게 시중에 파는 썰려있는 후지는 결대로 자른게 많더군요
결 반대로 자르면 삼겹살 처럼 부드럽진 않지만 질지기 않고 퍽퍽한것도 덜하고 맛있는 부위입니다

가끔가다가 냉동 전지도 저가격에 나오긴해요. 보통은 오래된거라 맛이 없지요. 후지는 보통 지방과 근육이 분리되어있어서 지방이 없는 후지도 종종 보입니다. 근육으로만 된 제품은 닭가슴살보다 가성비가 좋다고 봐요.

사면서 비계도 좀 달라고하면 제육볶음 맛나겠네요. 비계 좀 섞어서 제육 양념해보세요.

후지일텐데.

놀러갈때 후지 사가지고 숯불에 구워먹었었는데, 뻑뻑하지 않고 씹을만하니 맛있었어요. 레알.

산더미처럼 쌓아서 먹으면 후지산 처럼 보이겠죠?

고기는 비계가 있어야 맛있음