낚시 전문가님들, 배스 먹을만한가여

괜히 민물 입 큰 우럭이라는게 아니죠.
민물이라서 찝찝하긴 하지만 소금쳐서 구워먹거나 매운탕 끓이면 맛은 있어요.

우럭이라 ㅋㅋㅋ
매운탕 해먹고 싶어지네여 ㅎㅎ

포떠서 빠싹 말려서, 국으로 드시면 북어국과 흡사합니다.

북어국 맛있져 좋아라합니당

매운탕은 이상하게 흙맛같은거 나서별로구요
구이는 소금간 약간 짭짤하게 해서 구우면 진짜 맛있어요
약간 부드러운 조기같아요

잡냄새도 없고 살도 많아서 진짜 맛있음요~

조기면 최상급 요리 아닙니까!!

처리만 잘 해주면 맛있다고 합니다.
근데 그 처리를 제대로 안해주면......

요리하는 사람의 재량에 따라 나뉘겠군여

튀김은 어떨까요?
튀김은 진리잖아요 ㅋㅋㅋㅋ

튀겨서 안 맛있는 요리 없다능..

요래 구워먹었어요

오우 꽤나 맛있어 보입니다
혹시 직접 낚으신건가여?

아버지 친구분이 낚으셨는데 크다고 했드만 머리떼니까 좀 작아지드라구요
그래도 살많고 맛있었어요

베스 낚시 한참할때 까페에서 홍천인가 하여간 강원도 물맑은데 사는건 회로도 먹는다고 인증했습니다 물맑은데 사는건 냄새 안나서 매운탕으로도 제격입니다. 일반 강에서 잡은건 생선까스 해먹다가 귀찮아서 이젠 죽입니다. 방생한다 안한다 여전히 논란 많은데 개인의 선택으로 놔두는게 추세입니다

많은 걸 배워갑니다

원래 구워먹는 종이라고 하던데 우리나라는 매운탕이나 회를 좋아해서 맛없는 종으로 알려졌다고 하더라구요

애초에 먹을려고 들여 왔다가  사고친 종이니 맛은 있겠죠 뭐.... -0-;

항상 짬낚으로 낚시해서 친구농장에 수족관에 넣어두는데 친구가 잡아서 자기 키우는 닭을 줍니다. 종종 50넘는 것들은 친구네 삼촌분이 가져가셔서 회로도 구이로도 드신다고 하심.

그리고 블루길도 잡아다가 넣어놓는데 블루길도 배스보다 먹을게 없어서 그렇지 큰것들은 배스보다 훨씬 맛이 좋다고 하시고 어쩌다가 가물치라도 잡히면 얼른 오셔서 회쳐드심

친구랑 베스낚시를 처음 따라가서 아침에 잡아놓은 베스를 배를 따서 바람에 건조 시키더군요..! 저녁에 그걸 번개탄 불피워 석쇠에 소금 뿌려 구워먹으니.. 못하는 술이 절로....^^*

메로구이처럼 먹어도 맛있어요

필레떠서 생살로 조리하는 방식으로 하면 구이 튀김 다 먹을만 합니다.

어렸을때 친구랑 같이 낚시해서 잡아가지곤
친구 어머님이 매운탕 해주셨었는데 진짜 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

원래 먹을려고 가져다 풀어 놓은걸로 아는데

중국에서 먹어보는 이름모를 민물괴기들보다는 낫겠죠.

유투브 올리버쌤.
미국서 배스 잡아다 친구들하고 구워먹고 매운탕 해먹던데.
첨 먹는 매운탕인데도 한 미국인이 고개박고 먹던데요 ㅎ.ㅎ

제가 사는곳에서 몇십분만가면
피라미드 레이크 pyramid lake 라는곳이 있습니다. 수원지라 물이 아주 깨끗하죠.
아시는분은 알겠지만 물반 고기반입니다. 정말 빠글빠글합니다.
오전에 업무 모두 끝네고 2시에도착하면 루어로 아주 쉽게
씨알이 굵은 베스와 송어를 몇마리를 1시간이내에 잡습니다. 믿지못하지면 구글링해보세요.
호수변 쉼터에는 간이석쇠들이 구비되어있어서 내장만 제거한후 뱃속에 생강 파들을넣고
포일에 넣어 버터구이로 만들어먹으면 환상입니다. 2마리 구우면 배터집니다.
햇반, 라면과 같이먹으면 더좋죠.

버터구이로 먹으면 딱이죠

가물치를 한국처럼 탕으로 먹지 않고 버터구이로 먹으니 당연히 미국에선 기겁하고 안먹듯이

물론 탕으로 배스로 얼마든지 먹을 수야 있지만.

피를 무조건 빼셔야 맛있다고 하네요