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유게보고 따라한 시메사바 (feat.낚시로 잡은 고등어)ㅋㅋ

rank 봉주흨 2019-12-07 (토) 15:50 조회 : 1134 추천 : 7  

아부지랑 낚시하고 왔는데요~ 딱히 잡은건 없었습니다ㅠㅠ 나만 못잡는건 아니라서 그나마^^;


고등어 작은거랑 전갱이 잡았는데요, 고등어는 유게에서 본 시메사바를 하기로 해보기로 했습니다!


손질해서 소금에 절였다가 식초에 절였다가 껍질벗기고 한땀한땀 쪽집게로 가시 뽑고...ㅎㅎ


초밥용 밥 따로 만들어서 준비하고~


결론은 밥이 너무 컸네요ㄷㄷㄷ


사시미 칼이 아니라 식칼로 하나보니 깨끗하게는 안되네요~ 하나 장만해야겠습니다~
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봉주흐 주마벨 봉주흐
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댓글 13개
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rank야밤에체조 2019-12-07 (토) 15:55
좋네요 ㅎㅎ
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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:23
가시 뽑는거 이거 할게 못되요ㄷㄷㄷ
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rank야밤에체조 2019-12-08 (일) 15:34
헐! 그런가요? ㅋ
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rankAstraios 2019-12-07 (토) 16:00
오~

밥은 네손가락을 움켜쥐고 엄지로 검지 중지 첫마디를 대고 손바닥에 공간만큼 잡으시면 됩니다.
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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:24
그 초밥 밥알 개수 일정한 그런 사이즈 아닌가요?ㅎㅎ 다음에 한번 해보겠습니다!
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rank놀란냥 2019-12-07 (토) 16:00
오우 맛있겠다
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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:24
호불호가 있을 것 같습니다!^^
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rank궁금하냐 2019-12-07 (토) 16:15
추운데 고생하셨음. 좀 잡았으니 다행ㅋ
저 초밥은 이제 내껍니다.


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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:24
한번 해보세요~ 가시 뽑는거빼고는 뭐 간단합니다ㅋㅋ
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rankimg4 2019-12-07 (토) 17:53
와...??..... 요리사....@.@
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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:25
가끔 짜파게티 요리사는 맞습니다


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rank클매니아 2019-12-07 (토) 18:12
고추냉이간장에 찍어서 먹어 보고 싶어지는 사진이군요.
생강초절임과 락교, 대나무젓가락이 준비돼 있으면 금상첨화일듯...
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rank봉주흨글쓴이 2019-12-08 (일) 14:26
고추냉이는 안에 넣었고 간장은 당연 필수이지요ㅎㅎ
도전해보세요!
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