포항 과메기 구입에 대한 팁글....

올해 과메기 농사는 망햇.....읍니다.

크기도 작고 맛도 영 아닙니다. 저처럼 포항사는 사람은 과메기에 대한 관심이 뜸합니다.

운전하면 현수막도 보이고 장사꾼도 보여야하는데 안보입니다.

그래도 사셔야하는 분들에게 드릴 팁은

주로 생선을 말리는 곳을 덕장이라고 부릅니다.

전통적인 덕장은 실외에서 말리고.....(매연+미세먼지)

최근에 지어진 건조 공간이 있는 곳은 실내 건조입니다.

어짜피 러시아산 꽁치를 수협에서 사서 어촌계로 뿌리고

그걸 말려서 파는거니 갬성은 버리시고

최대한 깨끗한거 드시기 바랍니다.