저가 커피집 마실때 팁하나 드릴깨요

비온디sky 2019-09-23 (월) 22:57 조회 : 929 추천 : 1

주종목이 커피가 아닌집을 고르세요

저가형 커피 900원 , 천원, 그런곳 가서 아메리카노 시킨다음에 다음날 아메리카노 봐보세요 기름이 둥둥 떠다녀요..

그거먹고 설사하고 그랬슴다.. 서울 근교 영업차 많이 가봤는데요 호이차 커피가 괜찬더라고요 (호이차광고 아님)

다음날 봐도 기름이 안떠다녀요 이말은 즉슨 관리를 잘했다는거겠죠...

호이차에서 아메리카노 시킨다음에 2~3일 지나서 먹어도 괜찮더라고요 물도 깨끗하고 커피머신도 깨끗해요 ...

호이차드세요 두번드세요 ㅎㅎ

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칠리새우덮밥 2019-09-23 (월) 23:04

드립커피가 아닌이상 에스프레소머신으로 뽑는 커피는 오일성분이 같이 나올수 밖에 없는데...
추출을 잘 못하는 곳인가보네요

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Barcafer 2019-09-23 (월) 23:15

신선한 커피 = 크레마?
크레마 = 추출한 커피의 지방층 + 알파~

드립 커피에서도 오일 성분은 나옵니다.
잘~~~보면 있고, 식으면 더 잘 보입니다.

안 나오는 커피...? 분말 커피...?
분말 커피에서도 나옵니다.

심지어는 믹스 커피에서도.
식혀놓고 한 번 보세요...
뜨거울 때는, 지방도 녹아 있으니까...

크레마가 나오면 신선한 커피라고도 하는데...
정말로 완전히 썩은 커피에서도 크레마는 나옵니다.

틀렸다고는 할 수 없지만...
그것만 보고 판단할 수도 없네요...

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