¹Ø¿¡ 3´ë¿µ¾ç¼Ò ±Û Àֱ淡
Àúµµ Àç¹Ì·Î Çϳª ³¯¸³´Ï´Ù.
http://edition.cnn.com/2015/02/19/health/dietary-guidelines/
Àúó·³ °íÁöÇ÷Áõ ÀÖ´Â ºÐµéÀº °ü½É ¸¹À¸½Ç ÁÖÁ¦ÀÔ´Ï´Ù.
À§ ¸µÅ©´Â ¹Ì±¹ ½Ä»ýÈ°ÁöħÀÚ¹®À§¿¡¼ 14³â¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù.
¿ä¾àÇÏÀÚ¸é ÀÔÀ¸·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¸¹ÀÌ Ã³¸Ô´Â´Ù°í
Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¿À¸£´Â °Ç ¾Æ´Ï¶ó´Â ¸»ÀÌÁÒ.
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ±× »ç¶÷ÀÇ ´ë»ç³ª ±âŸ ¸ö»óÅ¿¡ µû¶ó
°£¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â °ÍÀÌÁö ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´ÙÀÌ·ºÆ®·Î Ç÷¾×À¸·Î °¡´Â °Ô ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
½ÇÁ¦·Î Á¦°¡ ¸Ô´Â °íÁöÇ÷Áõ ¾àµµ °£¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ±âÀüÀ¸·Î ÀÛµ¿ÇÏÁö ¼·ÃëÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¾îµð·Î »©³»°Å³ª ±×·± ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °Ô ¾Æ´ÏÁÒ.
Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Áõ°¡ ÀÌÀ¯´Â ³Ê¹« ¸¹Áö¸¸ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ô ¿°ÁõÀÔ´Ï´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »óó(¿°Áõ)À» Ä¿¹öÇÏ´Â ¿ªÇÒÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¾îµò°¡ ´ÙÃÄ Àְųª ¸¸¼º¿°ÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¿ì¸® ¸öÀÌ ÀÎÁöÇÏ°í °úÀ×»ý»êÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌÁÒ.
¶Ç´Â Àν¶¸° ÀúÇ×¼º °ü·ÃÇÑ ´ë»çÁõÈıºµµ ´ë»ç ÂÊÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ±³¶õÇÏ´Ï ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼ºÀÇ ¾ç¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â°í¿ä.
±â¸§Áø °Å ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ¿À¸£´Â °Ç ¾Æ´Ñ °Ô °¡Àå Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
¹®Á¦´Â »ç¶÷µéÀÌ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¿Ã¸± ¸¸ÇÑ À½½Ä¹°À» ¸¹ÀÌ Ã³¹¬Ã³¹¬ÇÏ¸é¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(Áö¹æ)ÀÌ °äµé¿©Áö¸é ´õ ¸ÀÀÖÀ¸´Ï±î ¸ÀÀÖ°Ô ¸¹ÀÌ Ã³¸Ô¾î³õ°í Áö¹æÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¼ »ìÂÈ´Ù, °íÁöÇ÷Áõ¿¡ °É·È´Ù µîµî ¾î°ÅÁö¸¦ ºÎ¸®´Â °ÅÁÒ.
ÁøÂ¥´Â (Áö¹æÀ¸·Î Á¶¸®ÇÑ) ź¼öȹ°°ú ´çÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¼ ´ë»çÁõÈıºµµ »ý±â°í ÇÏ´Â °Çµ¥ ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ°Ç ½ÉÁö¾î ³»°ú ÀÇ»çµéµµ ¾ÆÁ÷ ±×·´´Ï´Ù. ¿©ÀüÈ÷ À°·ù °í±â ÁÙÀ̽öó Áö¹æ ¸¹ÀÌ µå½ÃÁö ¸»°í µå½Ç °Å¸é »ý¼±À¸·Î µå½Ã¶ó ÀÌ·± ¸» ¸¹ÀÌ ÇÕ´Ï´Ù.
¶È°°Àº ¿ÀÇØ »ç·Ê·Î Äݶó°ÕÀÌ ÀÖÁÒ.
ÇǺΠÁÁ¾ÆÁø´Ù°í ¼·ÃëÇϴµ¥ ÇÙ³ëÀǹÌ
¸öÀÌ ´Ü¹éÁú(¾Æ¹Ì³ë»ê) °¡Áö°í Äݶó°ÕÀ» »ý¼ºÇؼ
ÇǺο¡ »Ñ·Á¾ß ÇǺΰ¡ ÅÊÅÊÇØÁö´Â °ÅÁö
Äݶó°ÕÀ» ¸Ô´Â´Ù°í ÇǺηΠ°¡´Â °Ô ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
Äݶó°ÕÀº À§¿¡¼ºÎÅÍ ¼ÒÈµÇ¾î¼ ¾Æ¹Ì³ë»ê ´ÜÀ§·Î ¼·ÃëµÇ°í ¹Ù·Î ÇǺηΠ°¡´Â °Ô ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
Àâ¼Ò¸®°¡ ±æ¾ú½À´Ï´Ù.
À§ÀÇ ³»¿ëÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î º¼ ¶§ °¡Àå °Ç°ÇÏ°Ô ½Ä½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Ç Àúź°íÁö´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.(´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í ÇÏ¸é »ì»©´Â °Å¶ó°í »ý°¢ÇÏ½Ç ¼ö Àִµ¥ ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¿µ¾î ±×´ë·Î ½Ä´ÜÀÔ´Ï´Ù)
ź¼öȹ° Áßµ¶, ´çÁßµ¶ »óÅ¿¡¼ ¹þ¾î³ª ÄÉÅæ(Áö¹æ¿¡¼ ³ª¿É´Ï´Ù)À» ¿¡³ÊÁö¿ø·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¸ö»óŸ¦ À¯ÁöÇϼ¼¿ä. óÀ½¿¡´Â ´çÀÇ Áï°¢ÀûÀÎ ¿¡³ÊÁöºÎ½ºÆÃÈ¿°ú¸¦ ¸ø ´À³¢´Ï ¹è´Â ºÎ¸¥µ¥ ÈûÀº ¾È ³ª´Â »óÅ¿¡ Èûµå½Ã°ÚÁö¸¸ ÄÉÅæ¿¡³ÊÁö¿ø »óÅ·Π³Ñ¾î°¡¸é ½ÉÁö¾î ³ú¿¡¼µµ Æ÷µµ´ç ´ë½Å ÄÉÅæÀ» ¾²±â ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡ ¼·ÃëÇÑ Áö¹æÀº ´ç ȤÀº ź¼öȹ°°ú ´Þ¸® Áö¹æÀ¸·Î ¹Ù²ã¼ ÃàÀûÇÏ´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó °úÀ×µÇ¸é ¸öÀÌ ¾Ë¾Æ¼ ¹ö¸³´Ï´Ù.
Çö¹Ì¹ä ¹¹ ÀÌ·± °Å ´Ù ÇÊ¿ä¾ø°í¿ä. ÀÏ´Ü ½Ä´ÜÀ» ´Ù ä¼Ò+±â¸§ ¸¹Àº °í±â·Î ¹Ù²Ù¼¼¿ä. ¹è°íÇÁÁö ¾Ê°Ô ÃæºÐÈ÷ µå½Ã°í¿ä. ´Ü °Å ½Ï´Ù ²÷°í °î¹°¿¡¼ ³ª¿Â À½½ÄÀº ±×°Ô ¹¹ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ¼ ÁÁ´Ù´À´Ï GI¼öÄ¡°¡ ³·´Ù´À´Ï ÇÏ´Â ¸» ´Ù ¹«½ÃÇÏ°í ²÷¾î¹ö¸®¼¼¿ä. Á¦´ë·Î ÇϽ÷Á¸é ±×°Ô ³´½À´Ï´Ù. ±×¸®°í Àڱ⠸ö¿¡ ¸Â´Â Àû´çÇÑ °Ç°º¸Á¶½ÄÇ° ½ÃÄѵå½Ã°í¿ä.