우리집 닭도리탕..

소주 한잔 걸치면 금상첨화겠네요~

네....저런 안주엔
당근 일잔 마시지요~..
"술잔을 높이드니 천하가 발밑이라~
주모를 옆에끼니 옥황상제 부럽잔타"....캐 싸면서..ㅋㅋ

캬!
즐거운 시간 보내셨군요.

캬~!!..~ 쫄쫄쫄...
참이슬 향기가 가득한 장면 같습니다...ㅋㅋ
감사 합니데이 마라도님...ㅎㅎ

정말 맛있어 보이네요~

네..저희집이 성남 남한산성 자락에 위치 하고 있지요
그래서 가끔 주말이면 전가족 인솔해서 산성에 올라가서
파전이랑 닭죽 또는 닭도리탕을 사먹고 옵니다..~
하도 오래 먹다보니 직접 만드는법도 익숙해져서...
우리내자께선 하는말이
다른건 몰라도 닭도리탕 하나만큼은 일가견이 있다고 스스로 자부 합니다..
감사 합니데이..ㅎㅎ

요리가 맛나 보이네요.침이 꼴깍~~^^한옥 집이 참으로 멋스럽고 요즘 보기 힘든 대가족이라 부러워요~^^

사실 고기맛은 그냥 닭고기맛 입니다..
단.양념맛이 괜찬았어요~..
밥 비벼 먹어도 되고..ㅋㅋ

물은 넣지 않고 양파에서 우러나오는 물인지 참 궁금하네요 츄릅

레시피가 어떻게 ㅡㅡ;

네~..
당근 양파나  풋고추/파/생강 또는 양념에서도 물기가 잇겟지만
처음 솥에 너코 조리할땐..
물을 한컵정도 붓는다 카네요~..
앙그러면 탈수도 잇으니까요.~ ㅎㅎ

사진보고있자나 입에 침이고이네요 최고입니다.

네~ 입에 침 고이게해서 지송 합니데이.
옆에 계셨으면 저 안주랑 같이 일잔 나눌 터인데..ㅎㅎㅎ

닭볶음탕~ 입니다

네 맞습니다..닭볶음탕...ㅋㅋ
닭도리탕 이라고 하는건
본시 일본식 이름이죠.. ㅎㅎ

닭도리탕이 원래 맞습니다.
도리=새 라는 일본어 때문에 그렇게 오해들 하시는데,
도리라는 뜻은 여러 조각 내는 형태를 그렇게 부릅니다. 토끼도리탕 그러면 토끼고기를 여러 조각 내어서 탕을 만드는 것을 뜻하죠. 닭도리탕은 닭을 여러 조각내서 만든 탕이라는 뜻입니다. 오해들 많이 하시는데 우리 말을 몰라서 그러시는 겁니다. 흔히 도리탕 그러면 고기를 조각내서 끓여낸 탕을 말하는겁니다.

옛날 어른들이 "도리쳐서 끓여라" "도리쳐서 삶아라" 라는 표현을 쓰셨습니다
말 싸움 할때도 저새$$ 도리쳐볼라 라는 말을 했고요
고기를 토막낼때 쓰는 단어인데 발음만 비슷하고 요즘 안쓴다고 일본어 라고 매도하나니

http://m.cafe.daum.net/mmnix/E630/203969?svc=cafeapp

닭도리탕입니다

병신같은 국립국어원의 역작...

호

후

아... 살짝 삶아서 핏물을 빼는군요....

ㅎㅎㅎ
아닙니다 살짝 삶는게 아니고 푹푹 삶습니다...
핏물만 빼는게 아니고...
아예 기름기를 ...쭈~악 뺍니다...
그래도 다시 조리하면 닭기름이 많이 나온다 캅니다..ㅎㅎ

식구가 22명인데 9마리이면 1인1닭이 아니네요 ㅋ
정말 먹음직 스럽습니다. 행복해 보이구요
첫짤은 누구인가요? 이뿌게 생기셧는데 ㅋㅋ

네...그눔은
다섯딸중 셋째딸 입니다....
이뿌게 봐 주셔서 고마버요~~ㅎㅎ
애기 안고 있는눔..
http://www.etobang.com/bbs/board.php?bo_table=torrent_member&wr_id=71631&sca=&sfl=mb_id%2C1&stx=thwn53

뒤늦게 소주 늦바람이 불어서 닭도리탕 참 좋아하는데 레시피 한번 배워보고 싶네요
군침돕니다.

가족이란 존재의 따스함을 여기서 느끼고 갑니다

맛나것네요!

와 맛있겠다.. 내리다가 저절로 침이...