군산의 명물 반건조 [참박대]

운이 좋게도 군산의 명물 반건조 [참박대] 나눔이벤트 당첨되었습니다. 감사드립니다.

포장은 냉동 진공 포장으로 잘 왔고, 1팩에 5마리씩 총 두팩 왔네요.

일단 한팩만 냉장 해동후, 소금만 뿌려 60분정도 냉장보관 후 

팬에 식용유 둘러서 중불에서 앞뒤로 3~4분 정도 구웠고,
해동후에도 비린내는 크게 없었고, 반건조된 살짝 쫄깃한 느낌입니다.
식감이나 맛은 냉장 생선과 크게 차이 없었고, 가시는 몸통 가운데와 지느러미부분에 살짝 있으나,
기름에 튀기듯 굽는다면, 뼈째 먹어도 될정도입니다. - 개인차가 있습니다.

요즘 재택근무 중이라 점심으로 잘 구워 먹었습니다. 

제공해주신 업체와 운영진께 다시한번 감사드립니다.