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[요리]

고기듬뿍 돼지고기 김치찌개 만들기!

 
글쓴이 : 자취식당 날짜 : 2019-01-09 (수) 22:40 조회 : 1167 추천 : 1  
돼지고기김치찌개 (1).JPG


고기를 많이 먹고 싶어서 삼겹살 300g을 샀어요.

잘 드시는 성인남성이라면 딱 적당한 양이에요.

여성분이시라면 200g 정도를 추천합니다!

그리고 혹시나 삼겹살의 기름진 맛이 부담스럽다면,

목살이나 앞다리살을 사용하시면 됩니다~

재료는 아래 그림을 참고하시면 돼요~


1

물 6컵, 된장 1/2T을 넣고 끓여주세요

백종원 돼지고기 김치찌개는 고기를 찬물에 넣네요.

그래야지 맛이 고기맛이 더 잘난다고 하네요.


돼지고기김치찌개 (2).JPG

2

자취방에 있는 김치 2컵 반을 준비해주세요.

이때 새우젓도 넣으면 더 감칠맛이 난다고 하네요!

자취생인 저는 별로 쓸일이 없을거 같아

아쉽게 패스했습니다ㅠㅠ

김치 크기는 편한대로 잘라주세요~

저는 크게크게 먹는걸 좋아해서 자르지 않았어요

돼지고기김치찌개 (5).JPG

3

크게크게 썰어놓은 대파도 넣어주세요

이제 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여주세요.

돼지고기김치찌개 (6).JPG

4

어느정도 끓으면 고춧가루 2.5T를 넣어주세요.

김칫국물 대신 고춧가루로 색과 매콤함을 살릴 수 있어요.

그리도 다진마늘 1T을 넣어주세요.

마지막으로 신 맛을 잡아줄 설탕 1.5T를 넣어주세요.

마지막 간은 국간장으로 해주세요.

저는 1T을 넣었는데

각자 취향대로 넣으시면 될 거 같아요~


5

마지막에 대파나 홍고추를 올려주면 완성!

자취방에서 고추도 잘 안쓰이더라구요ㅠㅠ

그래서 저는 고추는 패스했습니다.


정말 간단하게 만들어진

백종원표 돼지고기김치찌개!

자취생인 제가 만들어도 맛있는지

한번 먹어보겠습니다~

제가 성공하면 여러분도 성공할 수 있어요~^^


돼지고기김치찌개 (10).JPG

일단, 고기 양이 충분해서 너무 좋네요ㅠㅠ

식당 김치찌개는 항상 고기를 눈치보면서 먹었던 기억이ㅠㅠㅠ

아래 두툼한 삼겹살이 보이는데

또 배고파지네요ㅠㅠ

돼지고기김치찌개 (13).JPG

돼지고기김치찌개 (14).JPG

돼지고기김치찌개 (15).JPG

돼지고기 김치찌개에 들어 있는 고기와 김치 사진입니다.


정말 맛있습니다!

조리과정도 간단하고 실패 확률도 낮아서

정말 자취생들에게 추천해주고 싶은

요리 돼지고기 김치찌개 !

꼭 한 번 도전해보세요~^^



새해복 많이 받으세요! 



두유링 2019-01-16 (수) 23:30
와우~ 식욕이 다시금 살아납니다^^
   

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