먹다 남은 치킨의 활용!! 혼밥족의 치킨마요덮밥 만들기

한접시 요리편) 남은치킨활용법! 도시락집보다 맛있는 치킨마요덮밥 만들기! 혼밥, 자취요리 주말 아빠요리로 최고! 재료: 치킨4조각, 계란3개, 양파50g, 파30, 마늘2알, 다시마, 물150g, 간장2T, 미림1T, 올리고당1T, 후추소량 1. 먼저 물+다시마를 넣어 다시물을 만들어 준다. 2. 양파는 채썰고, 파, 마늘을 다져준다. 3. 계란3개에 소금조금 넣고 풀어준다. 4. 남은 치킨은 먹기 좋은 크기로 뜯어준다. 5. 기름 두르지 않은 팬에 약불에서 치킨을 바싹바싹 구워준다. 6. 기름 살짝 두른 팬에 계란물을 넣어 스크램블처럼 묽지않을 정도로 구워준다. 7. 기름 살짝 두른팬에 파-양파-마늘 순으로 살짝 볶아준다. 8. 미리 만들어둔 다시물을 넣고 분량의 재료들을 모두 넣어 적당히 자작하게 졸여준다. 9. 접시에 쌀밥을 깔고 평평하게 펴 준 후 치킨을 올려준다. 10. 만들어둔 소스를 야채와 함께 듬뿍부어 준다. 11. 계란을 넓게 펴서 위에 올려준다. 12. 돈가스소스, 마요네즈를 뿌려주고, 파슬리로 마무리해준다.