혼술용 닭가슴살 튀김 (에어프라이어)

집에서 간단히 만들어 먹는 맥주안주입니다.

재료 : 닭가슴살 한덩이, 소금 한꼬집, 카레한수저, 후추약간, 고추가루약간, 식용유한수저, 튀김가루세수저

        (닭가슴살은 손바닥 만한거 한덩이 기준이니 양념의 양은 취향것 가감하시면 되요)

만드는 법 : 닭가슴살은 냉동된 상태면 해동해서 씻은 후 물기제거한 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

             위생봉지에 닭을 넣고 소금 후추 넣어 주물러 밑간 해주시고 카레 고추가루 넣고 기름 넣어서 잘 섞어주세요.

             (한손으로 봉지 끝을 잡고 주물러 주시면 됩니다)

             양념이 잘 섞인상태에서 튀김가루 넣고 역시 잘 섞어 주시면 닭의 수분화 기름과 튀김가루가 섞여 닭고기 표면에 잘입혀집니다.

              에어플라이어를 180도로 가열한고  위의 닭고기를 기름 종이에 조각조각 놓고 기름종이채로 예열괸 에어플라이어에 넣고

             8~10분 튀기면 혼술용  닭가슴살 튀김 완성입니다.

장점 : 설겆이 거리 0 양념은 봉지안에서 끝 봉지만 버리면됨, 튀긴 후 기름종이채로 접시에 올려 먹으면 에어 플라이어도 설겆이 불필요 ^^

        조리시간 준비 5분 튀기는 시간 10분 총 15분

주의점 : 에어플라어어 바닥에 펴 놓어야 서로 붙지 않음, 다인분 조리시 6~7분 초벌 후 취식시 3~4인분을 한번에 3~4분정도 2차 가열해서 먹으면 서로 붙지 않음.