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:: 샥슈카(에그인헬) 만들기 :: How to make Chakchouka(Egg in Hell) ::

 
글쓴이 : 너굴너굴너구… 날짜 : 2020-03-19 (목) 12:28 조회 : 367 추천 : 3    



아랍 국가들과 북아프리카 마그레브 지역의 전통 요리인 샥슈카를 만들어봤어요. 우리나라에서는 '에그 인 헬'이라는 이름으로도 많이 알려져 있는데요, 훈제 파프리카 파우더와 큐민을 넣어서 좀더 이국적인 향을 살려보았어요. 이번에는 베이컨과 소시지를 넣고 만들었지만, 미트볼, 소고기, 양고기 등 다양한 고기 종류를 넣어보아도 맛있더라고요. 기본 레시피를 바탕으로 집에 있는 야채류와 고기들을 활용해서 한번 만들어보세요. :) * 재료 (2-3인분 기준) : 파프리카 1/2개, 양파 1개, 베이컨 3-4줄, 소시지 2개, 마늘 5쪽, 방울토마토 5개, 페퍼론치노, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르마지아노 레지아노 치즈, 숏 파스타(파르팔레), 달걀. * 옵션 : 바질, 큐민 씨드, 훈제 파프리카 파우더.


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