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김민경 돼지고기 덮밥 레시피

 
글쓴이 : 친절한석이 날짜 : 2020-02-29 (토) 23:08 조회 : 853 추천 : 3  



돼지고기 덮밥 1인분..?! 만들기~! 돼지고기🐷로 파티했어요! (항정살, 목살, 등심, 삼겹살)

https://youtu.be/EbBcn4xmG_o


돼지고기 덮밥 레시피

1. 마늘은 편썰고(6개) 양파(1개)는 채썰어주고, 양배추는 한입크기로 썰어준다

2. 대파는 얇게 총총 썰어준다(데코용), 양상추는(약간) 잎을 뜯어서 준비한다

3. 대패 삼겹살(500g 기준)을 살짝만 익혀 모양을 잡아준다

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다

5. 양파가 투명해지면 그릇에 옮겨놓고 양배추를 볶아 숨을 죽여준다

6. 팬에 양파와 마늘, 양배추를 넣고 살짝 익힌 대패 삼겹살을 넣은 뒤

간장(4T), 맛술(2.5T), 굴소스(1T), 다진마늘(1T), 올리고당(2T), 후추를 넣고 잘 볶아준다

7. 그릇에 밥을 담고 양상추를 올려준 후 볶은 고기를 올린 뒤

대파로 원을 만들어 주고 가운데에 달걀 노른자를 얹어준 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다

8. 한돈 다른 부위 고기(삼겹살, 목살, 항정살, 등심덧살)을 함께 구워서 곁들여 먹는다




   

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