숯불에 구워먹는 고기 질문좀요.

쿠담넘버 2022-05-19 (목) 13:54 조회 : 1710 추천 : 9

안녕하세요

캠핑 가서 숯불 피워서 고기 구워먹을 예정인데

인원은 6명이고 소고기랑 이베리코 목살 (소고기 1.5kg 목살 1.5kg) 섞어서 사가려고 합니다.

숯불에 구워먹기에는 등심이 편할 것 같긴한데 800g씩 꽃등심이랑 살치 섞어 사갈려고 하는데 괜찮을까요? 혹시 추천 부위 있을까요

소고기랑 돼지고기 두께는 각각 몇cm로 하는게 적당할까요?

쿠담넘버 게시물보기 구독

안녕하세요

자기소개 더보기

댓글 4개

댓글쓰기

cainite 2022-05-20 (금) 10:56

스테이크로 쓸 수 있는 부위는 아무거나 사용하실 수 있을거 같습니다.
근데 양이 너무 많은것 같은데요? 한분당 500g 씩 드시는건가요?

Oo00OooOO 2022-05-21 (토) 19:52

아무거나 좋지만 직화에 구울 예정이사라면 기름기 적은 부위가 좋습니다.
두꺼운 고기도 좋지만 대부분 캠핑장에서 보면 불조절이 힘들어서 겉만 익고
속은 제대로 안익는 경우가 많아서 1cm 내외가 적당하지 싶네요.

수줍2 2022-05-24 (화) 23:35

숯의 종류도 중요합니다.참숯? 이냐 아니냐.....직화냐 무쇠팬이냐..?
무쇠팬이면 기름기 많은 쪽으로...두껍게 2~3센치..
직화면 기름 적은 부위로..얇게

사람 많으면 무쇠팬이 편합니다...특히 직화구이가 처음이시면 까만고기를 체험하시게 될겁니다...
제일 좋은 밥법은 김준현을 델고 가시면 한방에 해결~ㅎㅎㅎ

대박남 2022-06-09 (목) 10:21

두툼한 부채살 추천함
기름도 적어서 타지도 않고 가격도 착해서 강추합니다

▲ top


번호	제목	글쓴이	날짜	↑추천	↑조회

	[공지] [안내] 게시판 통합 안내 (9)	eToLAND	06-09	16

	[공지] [필독] 요리/레시피 게시판 이용안내 (단순 유튜브 동영상 게시금지)	eToLAND	07-08	4

	[렌탈상담실] 가정용 정수기 견적 문의	익명

157	[요리자랑] 올해 여든이신 어머니을 위한 요리. (1)	알프렉	07-03	8	1725

156	[요리자랑] 골목식당 호떡&요거트를 보고 생각난 그리스 디핑 차지키	세계요리도전기	06-28	4	1500

155	[질문] 돈까스를 아이스박스에 36시간정도 방치하면 상했을라나요? (1)	몸근영	06-27	3	1324

154	[요리자랑] 보리새우에 참소라... 그리고 참이슬.... (2)	아케론	06-25	5	1458

153	[질문] 빵을 냉동실에 얼려놨다가 해동시켜먹으면 좋은거 맞나요? (8)	몸근영	06-22	3	3502

152	[레시피공유] 이베리코 돼지고기 스테이크	엄기엄기	06-20	6	4676

151	[레시피공유] 또띠아 가지쉬림프 2층피자(Aubergine Shrimp Pizza) 만들기!!! (1)	파파쿡	06-17	5	3402

150	[레시피공유] 요리초보도 가능한 라면요리 4가지 꿀팁	백수맨이야	06-16	5	1555

149	[레시피공유] 자취생이 알아두면 너무 좋은 계란요리 3가지	백수맨이야	06-13	5	3819

148	[요리자랑] 고추장육포(feat. 돼지등심) (11)	하얀손수건	06-13	7	2586

147	[레시피공유] 해장 라면을 가장 확실하게 먹는법 (1)	백수맨이야	06-10	4	4055

146	[레시피공유] 쌀밥 그리고 가장 최고의 반찬 (2)	백수맨이야	06-09	4	4518

145	[레시피공유] 혀가녹아내리는 마약토스트	백수맨이야	06-08	4	2095

144	[레시피공유] 중국집 볶음밥 (6)	백수맨이야	06-06	7	5739

143	[요리자랑] 떡복희에 반주 한잔~	잇힝e	06-06	4	1429

142	[질문] 치즈케이크에 플레인요거트를 넣는 이유가 궁금하네요. (2)	메즈라바	06-04	4	2270

141	[레시피공유] 노릇노릇한 참치마요주먹밥	백수맨이야	06-04	4	1911

140	[레시피공유] 상남자가 계란후라이 하는법 (3)	백수맨이야	06-03	4	2746

139	[레시피공유] 파프리카 볶음밥 레시피 입니다. (2)	사주자리	06-03	4	1300

138	[레시피공유] 나만 몰랐던 1000원 짜리 참치캔 이런 신박하고 간단한 레시피 대박 이건 무조건 해봐야해!!!!.avi	기다리자	06-02	4	1510

137	[레시피공유] 다이어트 할때..매콤하게 먹을만한 두부요리	백수맨이야	06-02	4	1028

136	[레시피공유] 일본식 계란찜 (치즈처럼 부드러운) (2)	백수맨이야	06-01	3	2910

135	[요리자랑] 튀김했어요 (2)	복산동개저씨	05-31	6	3095

134	[레시피공유] 편의점 컵라면으로 국밥집 비슷하게 흉내내보기 (9)	백수맨이야	05-31	4	3960

133	[요리자랑] 샥슈카(에그인헬) 최대한 현지식으로 만들었어요	세계요리도전기	05-29	5	4001

132	[레시피공유] 전자레인지 요리 끝판왕	백수맨이야	05-28	3	2516

131	[질문] 양식당 프라이팬 질문이요 (2)	캐군	05-28	1	1845

130	[레시피공유] 초등학생도 1분만에 가능한 계란밥 (1)	백수맨이야	05-26	4	3971

129	[레시피공유] 라면은 정말 신이내린 음식인듯 3분이면 예술이 됩니다. (1)	백수맨이야	05-25	3	3426

128	[레시피공유] 이세상바삭함이 아니다 역대급 계란말이 연돈급??	백수맨이야	05-23	3	3571

127	[요리자랑] 최고의 맥주안주 나초와 과카몰리 (6)	세계요리도전기	05-23	4	2513

126	[질문] 납작한 후라이팬에서 돈까스를 바삭하게 튀기는 방법 없을까요? (8)	몸근영	05-22	1	2461

125	[레시피공유] 라면에 우유를 넣는 이유 정말 신세계입니다. (8)	백수맨이야	05-21	4	4189

124	[레시피공유] 1000원짜리 참치캔으로 식당보다 맛있게 만드는 초간단 비법 한가지? 이거 하나면 끝	기다리자	05-21	3	1648

123	[요리자랑] 종이컵 식빵 으로 계란빵 만들기 진짜 신기함 돈주고 팔아도될듯 (1)	백수맨이야	05-20	3	2865

122	[레시피공유] 혀를 녹여버리는 몽쉘 우유만 있으면 1분이면 브라우니가 완성 (4)	백수맨이야	05-19	3	2657

121	[질문] 요즘 응팔을 보고 있는데 11화에 나오는 옛날식 경양식 스프 레시피를 알수 있을까요..?? (3)	환장하겠네	05-19	3	1888

120	[레시피공유] 라면을 차갑게 먹어야 하는이유	백수맨이야	05-18	3	2040

119	[요리자랑] 베트남 부침개 반세오 만들었어요 (1)	세계요리도전기	05-18	5	2749

118	[레시피공유] 먹다 남은 치킨의 활용!! 혼밥족의 치킨마요덮밥 만들기 (3)	darkn	05-16	6	3550