햇반(오뚜기밥) 몇년 먹다가, 1년전에 밥해먹을 요량으로 돌솥을 주문했어요
국산 장수곱돌 돌솥을 구입했는데 밥은 잘 지어지는데 누룽지가 안생기더라구요
그러다가 오늘 물을 적게 잡았는데 생각지도 못한 누룽지가 아주 잘 만들어졌어요
그동안 물을 많이 잡아서 누룽지가 안생겼던 거에요 ㅋㅋ
( 누룽지 사진은 방금전에 찍은 사진이에요 ㅎ 돌솥 구입 1년만에 첫 누룽지 ㅋㅋ)
엄청 간단한 돌솥밥 물 안넘치고 깔끔하게 밥 짓는법 (돌솥 사이즈
大자 3~4인분 기준)
(알람 타이머 필수 ! 저 처럼 건망증 심하면 다 탑니다 ㅋㅋ)
(1~4시간 불린 쌀 사용)
1) 가스렌지 약불보다 살짝 쎄게.. 14분 가열 ( 제 기준에 16분 넘어가면 넘쳐요, 그래서 14분)
2) 약불로 줄이고 23~25분 가열
3) 불 끄고 뜸 5분
이렇게만 해주면 밥물 안넘치고 누룽지 대박 ㅋㅋ
(밥만 퍼내고 누룽지 있는 상태로 물(온수가 더좋음) 넣고 뚜껑 닫고 10분 놔두면 누룽지 숭늉탕 됨 ㅎ
그리고 햇반용기 구입해서 밥한거 담아서 냉동 시키고
다음에 전자렌지에 4~5분정도 돌리면 갓지은 밥처럼 맛있는
햇반이 돼
요 ㅎ
개인적으로 글라스락 유리 제품 추천합니다 개당 3천원대..(200그램, 330그램 두종류)
(도서)
읽은 소설중에 인상 깊었던 내용들 몇가지 입니다.
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