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황금 계란볶음밥 레시피 - 아주 간단하고 맛있어요.

 
글쓴이 : 비사이로마까 날짜 : 2019-09-08 (일) 17:21 조회 : 5272 추천 : 10  

이토 여러분 안녕하세요. 

오늘 소개드릴 레시피는 황금 계란 볶음밥입니다. ^_^

순서와 재료가 간단해서 간편하게 해드실 수 있어요.


밥은 꼭 식은밥을 사용해주시고

기름을 좀 많이 사용하시면 고슬고슬하니 더 맛있습니다.


남은 흰자는 밥솥으로 스폰지 케익을 만드시거나 화이트 계란말이 만들어드시면 됩니다.



🍅재료

쪽파 1뿌리

고추 1개

계란 6개

깐 생새우 2마리

식은밥 한공기

흰후추

소금


🍳만들기

1. 쪽파와 고추를 잘게 썰어 준비해주세요.

2. 달걀의 흰자를 노른자와 분리해서 따로 담아주세요.

3. 미리 노른자를 풀어 준비해주세요.

4. 기름을 붓고 팬을 뜨겁게 달군 뒤 깐 새우를 넣고 볶아주세요.

5. 팬에 찬밥을 넣고 잘 펴주세요.

6. 미리 준비해둔 노른자를 밥 위에 붓고 충분히 볶아주세요.

(볶음밥은 기름과 계란으로 밥알을 고슬고슬하게 코팅해주는 게 가장 중요해요.)

7. 밥알이 통통 튀기 시작하면 흰 후춧가루와 소금을 적당히 넣어주세요.

8. 잘게 썬 쪽파와 고추를 넣고 30초 정도 잘 볶아주세요.

9. 밥그릇을 이용해 접시에 이쁘게 담아주세요.

10. 볶음밥 위에 볶은 새우를 살포시 올려주세요.





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강난장이 2019-09-09 (월) 16:38
재료가 계란이랑 밥 소금 뿐이에요
     
       
글쓴이 2019-09-09 (월) 16:45
버터나 마가린 있으시면 녹여서 계란밥 해드시면 맛있는데 ㅎㅎ
버터 녹여서 푼계란 후라이 한 다음에 잘게 조각내주고 밥 넣고 같이 볶아 드셔먹어보세요.
초간단 레시피라 고소해서 자주 해먹습니다.
김치나 시원한 무 피클 있으시면 궁합이 잘 맞아요.
여자와아이는… 2019-09-20 (금) 20:21
모아둔 흰자도 소금넣고 후라이해서 황금색볶음밥 위에 얹어 먹어도 맛있겠네요..
     
       
은풀 2019-09-29 (일) 18:37
오 노란밥 주변으로 흰밥 둘러서 계란모양 만들어도 이쁘겠는데요
   

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