요새 고기 굽는거 배우면서 요리에 재미를 붙이기 시작했는데요
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1. 한번은 목살로 소금간 해두고 40분있다가
쌘불에서 기름 둘러주고 겉에만 크리스피해지도록 굽고
빼서 4분 있다가 다시 익혀 먹으니까 엄청 맛있더라구요 ( 유투브 보고 배움 )
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조금 더 고급진 고기로 해보자고 해서 집에 척 아이롤? 스테이크 고기를 사두었는데
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2. 어머니가 이렇게 하는게 수분이 안날라 간다면서 고기에 다 식용유를 발른 후 비닐에 말아두시더라구요
한번은 누나가 그렇게 해줬는데 넘 니글니글해서 못먹겠더라구요
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여기서 질문입니다.
질문) 1번 2번 어떤게 맛이 더 좋나요?
(유머)
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