요리/레시피

↑맨위로 ↓맨아래

   
[레시피공유]

집에서 만드는 포장마차식 꼬치어묵탕(오뎅탕) 만들기!!!

 
글쓴이 : 파파쿡 날짜 : 2019-09-01 (일) 12:26 조회 : 1586 추천 : 7  



부산어묵은 다른 어묵과 다르게 어육이 많이 들어있어 쫀득하고 탱탱한맛이 일품 입니다.
대표적인게 삼진어묵,고래사어묵등등이 있죠....
한번 맛을보시면 마트나 길거리 어묵은 먹기 싫어 질 정도 입니다.
한번 꼭 진정한 어묵의 맛을 느껴 보시길 바랍니다.



[필요 재료]
어묵,가래떡,곤약,삶은계란,표고버섯,대파,다시마,멸치,말린새우


[레시피 .]


1. 무우는 1cm 두께로 썰어 줍니다.
2. 표고버섯은 별모양을만들어주고 곤약은 꽈배기를 만들어 줍니다.
3. 떡과 어묵은 한입크기로 잘라 꼬치에 끼워 줍니다.
4. 육수를 내기위해 무우,멸치,마른새우,다시마,대파를 넣고 끓여줍니다.
5. 다시마와 멸치,대파는 육수가 끓고나면 10분후에 꺼내 줍니다.
6. 간장1큰술,소금1큰술,후추가루1/2큰술 넣어 간을 맞춥니다.
7. 간은 기호에 따라 더 낳으셔도 됩니다.
8. 어묵이 너무 퍼지지 않게 끓여주면 완성 입니다.


유튜브 파파쿡 입니다.

다른 요리가 궁금하시면


https://www.youtube.com/channel/UCwu-WI3qOW2Hnt3vFTmi6yg/featured?view_as=subscriber











 [나눔이벤트] 바른자세교정밴드 10명 나눔 (611) 

클매니아 2019-09-22 (일) 04:02
저게 몇인분인지, 보기만 해도 배가 부르네요.
술 안주 또는 밥 반찬으로 딱일듯...
   

요리/레시피  월간추천순 | 월간조회순 | 월간댓글순 | 반기추천순 | 반기조회순 | 반기댓글순
 
번호 제목 글쓴이 날짜 추천 조회
[공지]  [필독] 요리/레시피 게시판 이용안내  eToLAND 07-08 4
[컴퓨터견적] 70~80정도로 견적 부탁드립니다! 컴퓨터견적
50 [레시피공유]  제철 생굴과 보쌈김치 그리고 수육과 함께 싸먹는 굴보쌈 만들기!!!  (3) 파파쿡 11-14 3 608
49 [레시피공유]  꽁치통조림으로 추어탕 만드는 법이에요~  (3) 히이이익 11-07 5 1689
48 [레시피공유]  집에서 만들어 먹는 초간단 핫도그... 뉴욕핫도그 만들기!!!  (3) 파파쿡 11-05 3 880
47 [질문]  청으로 만들면 좋을 과일이나 야채가 뭐가 있을까요  (11) 펀딕 11-02 2 551
46 [레시피공유]  집에서 해먹는 국물이 시원한 해물 한가득 해물짬뽕 만들기!!!  파파쿡 11-01 2 1172
45 [레시피공유]  오믈렛보다 쉬운 이탈리아 프리타타!  (3) 이미지첨부 레드브라우니 10-30 4 1082
44 [질문]  라임청에 설탕이 너무 오래가요  (19) 요호부민 10-25 3 1362
43 [질문]  삶은 달걀이 잘 안까져요  (16) klassica 10-25 1 742
42 [요리자랑]  미국에서 혼자 사는 유학생의 자취요리...  (2) 이미지첨부 쏘울메이트 10-23 9 1747
41 [레시피공유]  또띠아에 싸먹는 매콤하고 달콤한 쭈꾸미볶음 만들기!!!  (3) 파파쿡 10-22 1 699
40 [질문]  양념고기 얼린거 요리할땐 중불? 약불? 어떤걸로 하나요?  (20) 둥박이 10-18 2 1427
39 [질문]  냉동야채믹스 쓰시는분들~~  (8) 올마이티 10-14 2 2902
38 [레시피공유]  따끈한 꽃빵과 함께 쉽게 만들어 먹는 고추잡채 만들기  파파쿡 10-12 1 928
37 [레시피공유]  소설 저승식당에서 나온 레시피 현실에서 만들어보고 감탄!!  (7) 소설광 10-10 4 1876
36 [일반]  볶음밥을 만드는 33가지의 참신한 방법- 당신의 인생을 바꿔줄 영상.avi  (15) 베­베 10-04 19 5282
35 [질문]  감자, 양파 , 짜장카레 가루 만드로 짜장카레 만들고 싶은데 레시피좀 알려주세요.  (10) 행복한나날들 10-03 2 991
34 [레시피공유]  된장찌개에 미역 넣어 먹는거 어떠세요?  (27) 히이이익 09-26 13 4141
33 [레시피공유]  숙취로 속이 쓰릴때... 얼큰하고 시원한 해장라면 만들기!!!  (9) 파파쿡 09-23 6 2715
32 [레시피공유]  이마트 냉동 대패 삼겹 활용  (2) 모리타군 09-21 9 4309
31 [요리자랑]  향기로운 상추비빔밥  (11) 이미지첨부 바둥이쿄쿄 09-20 8 2528
30 [레시피공유]  마라샹궈 레시피 - 매콤 얼얼한 중독성 좋아하는 분들에게 추천.  (5) 비사이로마까 09-16 9 1859
29 [레시피공유]  황금 계란볶음밥 레시피 - 아주 간단하고 맛있어요.  (4) 비사이로마까 09-08 10 4551
28 [레시피공유]  토마토 계란 볶음 레시피 올려봅니다.  (17) 비사이로마까 09-04 15 2732
27 [레시피공유]  남은순대 활용법  (15) 이미지첨부 바둥이쿄쿄 09-02 11 3621
26 [레시피공유]  집에서 만드는 포장마차식 꼬치어묵탕(오뎅탕) 만들기!!!  (1) 파파쿡 09-01 7 1587
25 [기타]  스시 좋아하시나요?  (10) SINCE84 08-30 4 2152
24 [일반]  늦봄부터 초가을까지 마시는 모코나 헤이즐넛향 냉커피  (5) 이미지첨부 클매니아 08-26 3 1159
23 [레시피공유]  빵집보다 맛있는 미니샌드위치 만들기!!!  (2) 이미지첨부 파파쿡 08-25 4 1860
22 [레시피공유]  맛있는 베이컨치즈롤토스트 만들기  (12) 이미지첨부 파파쿡 08-18 9 2421
21 [레시피공유]  간단한 재료로 만드는 간식 [고구마 우유조림] 입니다  (12) 으어니 08-10 7 2059
 1  2