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토마토 파스타 소스로 스파게티 만들었는데 왜케 맛이 별로일까요..

몸근영 2021-06-06 (일) 23:06 조회 : 1325 추천 : 10

시중에서 파는 토마토 스파게티 소스로 만들어 먹는데 음식점에서 나오는 토마토 스파게티는 애초에 기대를 안했지만 편의점에서

파는 도시락 형태로 나온 토마토 스파게티보다도 맛이 없더라고요. 그냥 뭔가 시큼한 맛만 나고 그 감칠맛이라는게 전혀 없어요.

마트에서 ㅊㅊㅇ꺼가 세일을 해서 로제 파스타랑 토마토 파스타 소스를 사먹었는데 둘다 이러네요..혹시 이 브랜드 토마토 소스랑

로제 파스타 소스 해먹어보신분 있으신가요? 아니면 제가 요리를 못해서 그런걸까요.. 어차피 제가 소스를 만드는게 아니라 이미

만들어진거를 붓기만 하고 볶는거라 딱히 뭐 필요없을거같은데..

그냥 마늘, 양파, 베이컨 볶은거에다가 면 삶은걸 넣고 소스넣고 휘적휘적하는게 다 아닌가요? 소스양도 넉넉히 넣어줬고 간도 맞게

했습니다. 면수는 이런 양념파스타에는 딱히 안넣어줘도 된다고 해서 안넣었고요.. 뭐가 문제일까요? 이 소스를 바꿔야 하나요

아니면 여기에 뭘 더 추가해야하나요? 이 브랜드 토마토 소스랑 로제파스타 소스 해보신분들 없으신가요? 제가 못한건지 아니면

이거 자체가 좀 별로인지 궁금해서요..

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댓글 27개

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cainite 2021-06-07 (월) 16:26

해당 소스는 뭘 더 넣거나 할 필요가 없는 제품입니다. 그냥 소스만 데워서 드셔보세요. 입맛에 맞지 않다면 원래 그런 맛인겁니다.
병조림/통조림들은 어느 브랜드를 써도 가공품 특유의 맛이 있습니다.
향신료나 재료들을 최대한 많이 섞으면 그 부족한 맛이 좀 상쇄되기는 합니다.

몸근영글쓴이 2021-06-07 (월) 23:59

그렇군요.. 그냥 저 제품이 저랑 안 맞는건가보네요..

bue88 2021-06-09 (수) 00:43

기본적인 토마토 베이스의 스파게티 소스가 입맛에 안맞으시면 가격대가 조금 나가는 폰타나 소스가 괜찮은 편입니다.

미국 하인즈사에서 나오는 미트스파게티도 먹을만 합니다. 단, 이 제품은 패스트푸드같은 약간 싼맛? 이런 느낌입니다.

pastrys 2021-06-10 (목) 11:54

양파와 단백질(참치 추천)을 추가해보세요. 바로 맛있어질 겁니다.
양파를 잘게 썰어서 팬에 기름 두르고 적당히 볶다가
참치도 넣어주고 같이 더 볶다가
소스넣어서 조금 끓이다가
면넣구 볶아서 드셔보세요.

몸근영글쓴이 2021-06-10 (목) 22:41

베이컨은 별론가요? 본문에 양파랑 베이컨을 넣었다고 써놨는데..

pastrys 2021-06-10 (목) 23:03

죄송해요 제가 본문을 날림으로 읽었네요..

베이컨은 저도 안해봐서 모르겠네요..

다음번에는 양파도 좀더 볶고, 소스랑 면이랑 같이 투하하지 말고 소스먼저 넣고 충분히 더 볶았다가

면이랑 면수도 조금 넣어서 조리시간을 전보다 길게 잡고 해보시면 어떨까 싶네요.

즐겨찾 2021-06-16 (수) 16:34

참치는 기름을 빼고 사용하시나요?

pastrys 2021-06-17 (목) 08:14

저는 적당히 뺍니다. 완전히 빼진 않고요.

란키쿠 2021-06-11 (금) 15:52

그냥 초성으로 써두신 브랜드께 맛이 없습니다..
저희 어머니도 간혹가다가 그 브랜드꺼가 다른 브랜드보다 저렴해서
그 브랜드꺼 스프랑 파스타 소스들 사오시는데 맛이 없더라구요...
대신 그 브랜드꺼 샐러드 소스는 괜찮습니다...

몸근영글쓴이 2021-06-11 (금) 23:30

아 그런가요.. 역시 저 브랜드꺼가 별로군요..

Kenya 2021-06-15 (화) 10:43

드럽게 맛없는 브랜드임.
진심 오뚜기가 열배는 낫습니다.
그리고 하실때 양파을 볶아서 소스와 섞어서 조리하셔도 맛이 더 좋습니다.
로즈마리도 추가하시고 바질도 추가하시고....
맛이 많이 달라집니다.
하지만 청정원꺼는 .......담부터 사질 마시길...

몸근영글쓴이 2021-06-16 (수) 00:02

아 그런가요.. 저한테만 안맞는게 아니군요.. 괜히 세일해서 싸게 파는게 아니군요..

틱톡00 2021-06-17 (목) 22:10

1. 면 삶을때 소금을 생각보다 많이 넣어야 면에 간이 베임. 그냥 소금보다 맛소금 추천

2. 그래도 별로일때는 만능키 - 굴소스 혹은 치킨스톡 추가. 없으면 맛소금으로 대체

3. 바질가루만 뿌려도 퀄리티 업. 식자재마트가면 생각보다 얼마 안하고, 한번 사면 이래저래 오래 쓸 수 있음

몸근영글쓴이 2021-06-17 (목) 23:06

오 바질가루 있는데 넣어봐야겟네요. 그리고 치킨스톡은 블럭이 좋나요 액체가 좋나요?

예전에 알리오할때 한번 써보려고 마트에서 파는 칼노트 치킨스톡 블럭을 사서 하나 넣기엔 너무 짜서

반 정도 뜨거운물에 녹여서 알리오 올리오 마무리 단계에서 넣었는데 딱히 아무런 맛이 안나더라고요..

sarase 2021-06-18 (금) 15:25

야매이긴 한데 치킨스톡+토마토(방울토마토가 좋음)+토마토 케찹+갈아진고기+파마산치즈 이렇게 해서 만들어드시는것두 방법임 그리구 맛소금으로 면에다 간하면 누가 먹어도 먹을만 함

몸근영글쓴이 2021-06-19 (토) 00:16

한번 해봐야겠네요 ㅎ

포다이 2021-06-20 (일) 05:08

스파게티에 미쳐살때 있었는데

온갖 국내 제품 다먹고 해외제품도 꽤 많이 먹어봤는데 맛 다 달랐습니다

개인적으론 오뚜기 미트소스가 제일 맛있습니다.(토마토, 양파, 마늘은 많은데 미트는 구하기 힘들거나 비쌈)

최악은 영국산 소스였습니다

몸근영글쓴이 2021-06-21 (월) 00:30

아 그런가요.. 그 평가좋은 폰타나꺼보다도 더 맛잇나요?

박배치씨 2021-06-21 (월) 20:23

마늘, 양파, 베이컨 추가하지 말고 그냥 제품만 갖고 해보세요.
그래도 별로면 다른 브랜드로 해보세요.
당연히 마늘, 양파, 베이컨 추가하지 말고.

재료 추가는 일단 순정으로 먹어 본 다음에 해보는 게 좋아요.

몸근영글쓴이 2021-06-21 (월) 22:22

아 그런가요..

가니메디안 2021-06-26 (토) 01:28

다짐육+간마늘 기름에 달달 볶다가
양파 다진것 넣고 달달 볶다가,
피망, 버섯 잘게 썰어서 넣고 볶다가
볼로네제(토마토) 스파게티 소스 붓고 걸쭉하게 끓여보세요.
맛이 없을 수가 없어요.
그라나파다노(딱딱한 치즈) 갈아 넣으면 풍미 업
야채 대신 김치를 넣고 볶다가 볼로네제 소스 부으면 새로운 맛

몸근영글쓴이 2021-06-26 (토) 20:57

베이컨보다 다짐육이 더 좋나요? 전 모든 스파게티를 만들때 베이컨 넣는게 습관화 되서..

가니메디안 2021-06-26 (토) 23:23

훨씬 맛나요. 다짐육이 꼬슬꼬슬해지도록 기름에 달달 볶아보세요.
이태리식당 가서 먹는거보다 더 맛있어요

몸근영글쓴이 2021-06-27 (일) 22:49

오 그렇군요 감사합니다

똘이돌이 2021-06-29 (화) 12:54

치즈가 빠졌네요! 파마산 치즈가루 추천 합니다!

몸근영글쓴이 2021-06-29 (화) 23:24

제일 마지막에 뿌렷는데도 그러네요..

기러기조나단 2021-09-12 (일) 23:29

1. 소스는 오뚜기 사세요
2. 조리방법이나 부재료는 좋은거 같아요. 소스에서 신맛이 나는건 설탕으로 잡으세요.
3. 소세지랑 볶으면 신맛도 그럭저럭 먹을만 해요.
4. 면수를 안쓰실거면 소금을 많이 넣고 삶으세요. 간이 적으면 소스가 겉도는 느낌 납니다.
5. 그래도 맛이 부족하면 파마산 가루!

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