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[음식]

집콕러가 뽑은 술안주 베스트10가지 .jpg

 
글쓴이 : JYLE 날짜 : 2021-09-15 (수) 08:24 조회 : 293 추천 : 9    

1.양갈비,가리비

주류 : 레드와인

코스트코 갈 때마다 사 오는 양갈비 ㅋㅋ 이젠 너무 먹어서 좀 질리기는 하는데 양갈비에 레드와인은 정말 환상 궁합인 거 같아요 거기에 가리비~ 가리비가 겉껍질 씻기가 좀 힘들긴 한데 ㅋㅋㅋ 잘 씻어서 그냥 찌기만 하면 되니까 맛도 너무 좋고요 이날 와인은 레드와인을 먹기는 했는데.... 해산물+육류를 먹을 땐 로제 와인이 잘 어울리더라고요

양갈비와 피자도 한판~~ㅋㅋ 풀무원노엣지불고기피자 였던거 같아요 ㅋㅋㅋ 피자도 레드와인하고 잘 어울리더라고요~

2.연어스테이크&감바스

주류 : 로제와인

연어 스테이크는 올리브유, 각종 허브 또는 허브솔트 뿌려서 에어프라이어 200도에서 15분 정도 구워주면 되는데요~청양 마요 소스에 찍어 먹으면 정말 환상적인 맛! 감바스도 하나 만들고요 생양파, 토마토를 슬라이스해서 샐러드 대신 먹어도 느끼함을 잡아줘서 좋더라고요

3.올리브파스타,닭다리살구이

주류 : 화이트 와인

파스타 집에서 가장 많이 만들어 먹는 안주 중에 하나인데요 그중에서도 특별한 소스가 필요 없는 파스타를 좋아해요 올리브 파스타는 파스타의 거의 끝 단계로 하더라고요 ㅋㅋ 특별한 소스 없이도 맛이 나서 신기한 올리브 파스타

기본이 마늘, 올리브오일, 치킨스톡, 소금 이 정도만 있으면 가능한데요 냉장고 사정에 따라 재료들을 더 넣어도

맛있더라고요 새우를 넣어서 만들어 먹기도 하고요 바지락을 넣어서 바지락 오일 파스타도 만들어 먹었어요

해산물이 들어간 안주에는 화이트 와인~ 레드와인은 비린 맛을 증가시켜줘서 별로더라고요

 

4.닭갈비

주류 : 맥주

닭갈비도 요즘에는 닭다리살을 다 뼈를 발라서 판매를 하기 때문에 집에서도 만들기가 너무 쉬워졌어요~

닭갈비 푸짐하게 만들어서 맥주 한 잔~~~ 기네스가 매운 안주들과 잘 어울리더라고요

 

5.새우소금구이,하몽,카프리제

새우만 있음 되는 세상 쉬운 새우 소금구이! ㅋㅋㅋ 하몽멜론,각종치즈들과 같이 먹기도 했어요

굵은소금 깔고 새우 올리고 쪄주면 달달한 새우를~~야홍 침 고이네요~

 

6.기름떡볶이,치킨,막창구이

주류 : 맥주

에어프라이어에 돌린 냉동 치킨~~막창도 에어프라이어에 돌리면 되는데 ㅋㅋ 롯지에 구워보겠다고 굽다가 너무 많이 익혀서 맛이 별로 없더라고요 다음부터는 그냥 에프에 굽는 걸로요~ 바사삭 치킨 한 접시, 기름떡볶이, 아이는 간장 떡볶이 간단하게 차려서 맛있게 먹었어요

 

7.닭다리살구이,토마토카프레제

주류:레드와인

닭다리살은 올리브오일 허브솔트 뿌려서 롯지에 구워내고요 양파, 감자도 같이 곁들였어요

같이 먹을 샐러드로는 토마토카프리제를 슬라이스로 썰어서 만드는 방식 대신 토마토 속을 파내고 그 안에 브리타 치즈를 넣어 만들었어요 소스는 발사믹 식초, 올리브오일만 뿌리면 맛있어요

 

8. 신라면 볶음면, 군만두

주류 : 맥주

귀여운 어묵이 들어간 신라면 볶음면과 롯지에 바삭하게 구운 만두!

9.꼬막빕빔밥,오징어부추전

주류 : 맥주

꼬막 통조림을 골뱅이로 착각해서 주문 후 탄생한 꼬막 비빔밥! 오징어 듬뿍 넣은 오징어 부추전 정말 환상 궁합이었어요~ 연안 식당 꼬막 비빔밥을 제가 참 좋아하는데 맛이 비슷하게 나왔어요 ㅋㅋㅋ

10. 오징어, 문어숙회, 문어 부추전

주류: 화이트 와인

오징어, 문어는 살짝 데치기만 하면 되는 간단 안주~~맛도 정말 좋아요 ㅋㅋ 이거 하나만 먹기는 조금 허전하니까 부추전도 만들어 줬어요~ 오징어는 초장에 찍어 먹어도 좋지만 마요와사비소스에 찍으면 더 맛있어요

 


來日..

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