´ëÇ¥ ºí·¢Çªµå °ËÀºÄá
°ËÀºÄá ¿ª½Ã ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç×»êÈ È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ¸ç ´« °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. ÄáÀº ¹ç¿¡¼ ³ª´Â ¼è°í±â¶ó ºÒ¸± ¸¸Å ¿µ¾ç°¡°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ °ËÀºÄáÀº ¾àÄá ȤÀº Áã´«ÀÌÄáÀ̶ó ºÒ¸®¸ç ÀÏ¹Ý ÄẸ´Ù ³ëÈ ¹æÁö ¼ººÐÀÌ ¸¹°í ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ°ú ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¶ÇÇÑ ¸ð¹ß ¼ºÀå¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¼ººÐÀÎ ½Ã½ºÅ×ÀÎ(cysteine)ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Å»¸ð¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.
´«À» ¹àÈ÷´Â °á¸íÀÚ
°á¸íÀÚ´Â À̸§ºÎÅÍ ´«À» ¹à°Ô ÇØÁÖ´Â ¾¾¾ÑÀ̶õ ¶æÀ¸·Î, ºñŸ¹ÎA, ºñŸ¹ÎC, Ä«·Îƾ, Ä·Æä·Ñ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ½Ã·Â°¨Å𸦠¿¹¹æÇϸç ÃæÇ÷, ¾È±¸°ÇÁ¶Áõ, ¾ß¸ÍÁõ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, º¯ºñ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷¾ÐÀ» ³»·Á µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æ¿¡µµ »ç¿ëÇÑ´Ù. ´Ü, Ç÷¾ÐÀÌ ³·Àº »ç¶÷Àº °á¸íÀÚ¸¦ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¹«º´Àå¼öÀÇ ¸í¾à ±¸±âÀÚ
Áß±¹¿¡¼´Â Àλï, Çϼö¿À¿Í ÇÔ²² 3´ë ¸í¾àÀ¸·Î ÅëÇÏ¸ç ¹«º´Àå¼öÀÇ ¸í¾àÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â º£¸®·ùÀÇ °úÀÏ. ºñŸ¹Î A, C, E, öºÐ, Ä®·ý µî°ú ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ ¿À·»Áöº¸´Ù 500¹è ³ô°í º£Å¸Ä«·Îƾ(¥â-carotene) ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ °¢Á¾ ¾È°ú ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ ½Ã·Â ÀúÇϸ¦ ¸·¾ÆÁÖ°í ½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇÏ´Â µî ´« °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.